Makaroner och köttbullar barnen, vi äta ute. Fisk med kokosmjölk, potatis. Hej. Märks att jag är helt dagvill eftersom hela familjen var ledig i måndags, jag hade nog måndag igår, haha
) Inspirerad av Hannas asiatiska köttfärssås var jag apselut tvungen att pröva kombination kokosmjölk-köttfärs idag så det fick bli en liten pytt med makaroner till lunch
Och nu tänker jag inte på matvägrande sexåringar som bara vill ha makaroner och ketchup som Frida Boisen skrev om häromdagen, utan nu pratar jag om små barn och hur nyblivna föräldrar överöses med propaganda och gratisprover från barnmatstillverkare, BVC och självutnämnda experter
I tisdags stod green curry med ris på menyn och detta var ingredienserna (kokosmjölken och grytbasen från smakboxen) till den thai-inspirerade måltiden
Makaroner med en krämig sås, minns att den var mycket god. Färdiga grytbaser, kokosmjölk, torkade sojabitar och couscous fungerar alla fint att förvara utan kylskåp
Ännu ett gammalt recept – utan bild – på plats nummer tolv, Stuvade makaroner. På plats nummer fyra hamnar ett riktigt, riktigt gammalt recept, nämligen Risgrynsgröt med kokosmjölk
Stuvade makaroner och falukorv. En korma är en mild och lite söt curry med kokosmjölk. Stuvade makaroner och falukorv är en sådan men det är hennes drömrätt så bara att gilla läget
Okej, det är inte det mest revolutionerande världen har skådat - förmodligen finns det recept på makaroner och falukorv som är mer innovativa - men det är en god och het snabbis när den thaisugne latmasken står vid spisen
Häll av vattnet från makaronerna och blanda med vitkålen i traktörpannan. Vitkål- och makaronilåda2 port400 g vitkål, färsk, ekologisk1 liten gul lök rapsolja, KRAV100 g fullkornsmakaroner (okokt vikt), ekologiska1 tsk fänkålsfrön, ekologiskasaltvitpeppar, ekologisk1 1/2-2 dl kokosmjölk, KRAV (alt. Häll över kokosmjölken (alt havregräddesojagrädde) och grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 10 min eller tills den fått lite färg på toppen