TipsVill du lyxa till det lite extra kan du steka några skivor halloumi till servering. Lägg tillbaka potatisen på plåten tillsammans med majskolvarna delade i ca 5 centimeter långa bitar
Koka upp rejält med vatten och en rejäl nypa salt i en stor kastrull som rymmer majskolvarna. Jag fick helt enkelt laga det hemma igen efter mitt besök hos Fo, och jag serverade den till en somrig sallad med solmogna cocktailtomater och halloumi, denna gnisselsega ost som jag av någon outgrundlig anledning nästan bara är sugen på när det är sommar
Bäst just nu är bland annat maffiga fiskspett med grönsaker, salt halloumi, smördränkta majskolvar & foliepaket fullproppade med lök+olivolja+salt+peppar
Det enda jag kompletterade med var stekt halloumi som vi hade liggande i båtkylen. Efter vår första längre resa med båten gav jag er värdefulla och uppskattade tips på hur man kan tänka och göra med maten ombord