Du bestämmer själv hettan på soppan genom att tillsätta mer curry efter smak. Hetta upp kokosoljan tillsammans med curry, och fräs lök/vitlök under omrörning någon minut
Tina fisken och majskolvarna. Smaka av med lite pressad citron, curry, vitlök samt salt och peppar. Lägg folien på grillen, grilla de tinade majskolvarna bredvid och pensla dem med lite smör
Servera med grillbehören ovan samt exempelvis klyftpotatis, grillad majskolv (gå inte på det där med plastförpackade förkokta majskolvar i rumstemperatur, de smakar lika äckligt som burkmajs – använd istället färska egenkokta eller såna där förkokta frysta), sallad, tomater, gurka och lite balsamvinägercremaharglömtvaddetheter typ som balsamvinägersirap
Idag får det bli kycklingklubbor till middag, förmodligen med currysås, mmm säger jag bara. * 5 finhackade vitlöksklyftor* 3 tsk curry* 5 tsk sambal oelek* 2 tsk salt* pepparKöpte förresten färsk majskolv i går på Ica, 2 för 10 pix gick inte att motstå. 3 tsk curry
Hetta upp olivolja i en traktörpanna och lägg i senapsfrön och curry. Sötpotatiscurry med grönkål och kikärter3-4 port olivolja 1 tsk bruna och vita senapstfrön1/2 gul lök1 röd chili1 tsk currypulver 1 stor sötpotatis, skalad och skuren i bitar1 liten majskolv250 g färsk grönkål 300 g kokta kikärter1/2 pressad citron (lr 1 pressad lime) 1 burk kokosmjölk (400 ml) flingsalt och svartpeppar efter smakSkala och skär sötpotatisen i bitar. 1 tsk currypulver
Tina fisken och majskolvarna. Smaka av med lite pressad citron, curry, vitlök samt salt och peppar. Lägg folien på grillen, grilla de tinade majskolvarna bredvid och pensla dem med lite smör
Tillsätt curryn och rör om. SMÖRDEGSKNYTEN MED CURRY-POTATIS (med gluten)250 g kyld smördeg (utan mjölk) eller frysta smördegsplattor som tinas1/2 finhackad lök1 finhackad vitlöksklyftaen liten bit finhackad ingefäraoljacurry efter behag3 fint tärnade råa potatisar2 msk vattenBörja med fyllningen. Skalet är INTE gott)Kokt brysselkålKokta majskolvar i bitarSurdegsbrödTofuline färskost med vitlök och örterOst (icke vegansk i det här fallet, men man kan även använda vegansk hårdost) 6 rödbetor
