4 4 färska majskolvar salt 2 msk smör Jalapeño- och limesmör finrivet skal av 1 lime 1 msk inlagd jalapeño 100 g rumstempererat smör salt svartpeppar Topping 3 msk skuren gräslök limeskal 2 dl rostad lök 1/2 msk flingsalt 1 tsk torkad oregano Till grillning eller stekning 1 msk olja (till majskolvarna) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
½ lime, saft. Majskolvarna. Blanda majonnäs med rökt paprikapulver och limesaft. Ta bort ‘skägget’ på majskolvarna och vik bak blasten och knyt ihop med snöre
grilla också majsen, ställ sedan majskolven på högkant, spetta med en gaffel och skär med en vass kniv för att få loss majskornen, blanda dem med hackad koriander, smör, salt, chili och limesaft
Klyfta tomater och strimla rödlöken och skär bort majsen från majskolven – lägg allting i en bunke. Mexikansk torskrygg med avokado, lime och koriander
Grillad majskolv med pecorino och smält vitlökssmör med. Servings. 4. Cook Time. 45 Min. Grillad hängmörad högrev med rödvinssmör, potatisgratäng och smörstekta
2 Chili- och limesmör 100 g rumsvarmt smör finrivet skal av 1 lime 2 tsk pressad limejuice 1 urkärnad och hackad chili 3 msk kokosflingor salt Majskolv 4 förkokta majskolvar flingsalt Blomkål med kaprisvinägrett 1 medelstort blomkålshuvud salt olja 1/2 dl finhackad kapris 2 tsk dijonsenap 2 msk vinäger 1 dl olivolja Innanlårskappa ca 360 g innanlårskappa av nötkött Lägg till i inköpslistan
) Den här gången gjorde vi ett gott majstillbehör med lime, persilja och fetaost. När majsen är klar, bred på créme fraiche och smula över fetaost, riv över limeskal och strö på hackad persilja