Häromdagen var jag på en restaurang med en vän och åt och på menyn kunde man bland annat beställa majsbröd som serverades som ett tillbehör och med en klick smör
Kikärtsbullar som jag dessutom har "kryddat" med torkade tomater. Nu har jag testat att göra falafel med arepas majsbröd, säkert helt politiskt inkorrekt att blanda ett bröd från Colombia med kikärtsbullar från mellanöstern
Gör tortillas medmajsbröd, sallad, bönor och en rivig potatissallad. Jag serverade köttet i ett pitabröd med Orient dressing, sallad, tomater och rödlök
Mexikanskt utan majsbröd. Krydda med salt, peppar, tomatpuré och tacokrydda. Men med en bra krydda och lite goda tillbehör så fungerar det fint både för mig och till LCHF-kosten
Det blev två olika sorters potatis, coleslaw, hemmagjord kryddsmör i olika smaker, nybakat majsbröd, lite olika röror även här, och en en hejdundrans massa olika grillade grönsaker
Ät som den är eller tillsammans med mjuka majsbröd eller ris. Pressa över limesaften och låt det dra medan du delar och kärnar ur tomaterna som du sedan hackar fint
Tillsätt hackade tomater. Blanda de torra ingredienserna till majsbrödet i en skål. Medan bönorna kokar kan du hacka löken och sautera den i olivoljan tillsammans med den pressade vitlöken
Toppa med finhackad persilja och servera medmajsbröd och gräddfil. Tillsätt chipotle pastan, tomatpuré, mortlade kummin frön tequila och fräs i någon minut
Majsbröd. Toppa medtomater, picklad rödkål, purjolök, tahini, persilja och sesamfrön. Bli inte skraj om det ser ut att vara mycket ingredienser, det mesta är bara kryddor, och man kan ju faktiskt krydda sin alldeles egna korvsmet med vad man vill
Serverades såklart med dom goda majsbröden och ris. Vi blev lite less på den heta linsgrytan med berbere som vi brukar göra, så jag försökte göra en daal (som jag alltid äter på Chowkeeng här i stan) och jag måste säga att jag lyckades riktigt bra
Å så stod Måns mamma och pappa å gjorde mjuka majsbröd på löpande band. Det firade vi med champagne som Måns pappa har hämtat från gården i Champagne där han har en andel