Blanda alla torra ingredienser i en bunke, Blanda det blöta, majskorn och chili i en annan skål. Majsbrödmed rökt chili1 1/4 c grovkornigt majsmjöl1 c dinkelsikt2 1/2 tsk bakpulver1 tsk salt1 c växtdryck1 msk sirap1 c majskorn4 msk olja2 msk rökt chili |finns torkad att köpa på affären, låt ligga i hett vatten ca 30 min]Värm ugnen till 200 °c, ställ in gjutjärnspannan så den blir het under tiden. 1 c majskorn
Här kommer ett recept på majsbrödmed inspiration från ett ostbröd från boken Bröd från Brunkeberg. I och med att det är glutenfritt bildar det inga glutentrådar så som vetemjöl gör vilket gör att det blir lite svårt att få till en riktigt bra deg om man använder för mycket majsmjöl