Till chilin hade vi de sedvanliga tillbehören OCH ett osedvanlig - en majsaioli som jag slängde ihop igår när jag hade tio minuter över och två händer fria
1 sats majsaioli. Semesterlunken fortsätter i Matrepubliken. Ljuvligt. Igår kom vi till Skåne och idag har vi varit i metropolen Osby för att kolla in Brios Lekoseum med tillhörande butik för att bunkra trätaxar, träclowner och ett gäng andra leksaker som är roliga när man är trettionågonting bebis
I lördags var vi på bröllop och blev bjudna på en jättebuffé med allt från tomat- och getostsallad, pärlcouscous med grönsaker, vegetariska biffar, majsaioli, krämig potatissallad med dijonsenap och en uppsjö med andra godsaker
Majsaioli. Servera enchiladas med majsaiolin, en klick creme fraiche och en god sallad. Det här är en underbart god rätt, och ett måste för alla oss som älskar mexikansk mat
