Den passar bra istället eller som här tillsammans med både sötpotatis och färskpotatis. Neper eller rovor/majrova som vi kallar dem i Sverige har glömts bort, en gammal Nordisk kulturväxt med mycket smak
Majrovor. Kokt färskpotatis. Sätt ugnen på 125º. Dela ev skinkan längs med men inte de sista centimeterna. Täck med skinkan längs kanten på filébitarna
Skala majrovorna. Önskas rätten matigare servera med nykokt färskpotatis. majrovor. Klyfta rädisor, romanesco och majrovor och koka tillsammans med morötter i 3 min tills de är al dente