Slå på öl, tomatkross, chilisås, balsamvinäger & fond. 1 majrova. 2 dl chilisås. Tid för långkok. Den här veckan bjuder jag på ett recept på en högrevschili, spetsad med hösten allra godaste rotfrukter
Till detta serverade jag wok på blomkål, snackpaprika, rödlök, majrova, morot, rättika och kinakål. Sedan blandade jag lättcrème fraiche med lite sweet chilisås och fick en lätt men smakrik kall sås
0,75 dl tunt skivad majrova, eller rotselleri. 3 msk chilisås. Blanda rotsaker, lök och örter i en skål. Rör ihop resten av ingredienserna och blanda ner