Majrova örter recept

Rosmarinrökt Kycklingfilé med Supersallad

Rosmarinrökt Kycklingfilé med Supersallad

Sponsrat inlägg. Vid den här tiden på året vill dom flesta kickstarta det nya året. Vi vill bli mer hälsosamma och få tillbaka formen efter en onyttig jul
Halstrad gös med puré på morot

Halstrad gös med puré på morot

Plocka bort örter och vitlök. Puré på morot. Skär morötterna i mindre bitar. Vakuumförpacka morot, vitlök, koriander, kycklingfond, apelsin och timjan
Honungsrostade rotfrukter

Honungsrostade rotfrukter

Skala majrova, kålrot, lök, morot och de andra rotfrukterna. Krydda med flingsalt, rapsolja, cayennepeppar, färska örter och honung

Årets Kock 2012 - Klas Lindberg

Varmrätten (som doftade fantastiskt) bestod av Hällstekt biff med mörkokt skomakarbiff, glaserad majrova, lökar i olika texturer, krassekräm och rökt märgsmör
Torsk & grönsaker i citrusbuljong

Torsk & grönsaker i citrusbuljong

Jag använde fänkål, majrova, zucchini, morötter och potatis samt babyspenat. örter, t. Tillsätt grönsakerna efter kokningstid – de som tar längst tid börjar du med, dvs potatis och morötter åker i först, därefter fänkål, majrova och sist zucchini
Rotsaker och fänkålspuré

Rotsaker och fänkålspuré

Kanske hör det matlagningen till att pröva nya smaker, kombinationer osv och trots att en grönsak i sig har smak så mår de oftast bättre av att piffas upp med diverse örter och kryddor av större dos
Trädgårdspaj

Trädgårdspaj

God både varm och kall tillsammans med kött, kyckling eller fisk eller bara som den är med en kall örtsås av yoghurt, creme fraiche, salt, peppar och örter

Bullet Explosion

Lägg korven i botten, följt av halloumin, vattenmelonen, bred på färskost (jag använde vitlök och örter) och champinjonen