Byt ut fisksåsen mot en god örtröra och njut av en fiskrätt lika god som nyttig. IngredienserNäringsvärdeper portionEnergi471 kcalProtein35,5 gKolhydrater28 gFett13 gFibrer4,5 g2 portioner2 bakpotatisar2 dl creme fraiche (mager)1 tsk dill200 g räkor1/2 röd lökJuice från 1 citron2 ägg10 körsbärstomaterTillredningBaka potatisen i vanlig ugn på 225 grader i ca 50 minuter, alternativt i mikro på full effekt i ca 15 minuter. 2 dl creme fraiche (mager)
Byt ut fisksåsen mot en god örtröra och njut av en fiskrätt lika god som nyttig. IngredienserNäringsvärdeper portionEnergi471 kcalProtein35,5 gKolhydrater28 gFett13 gFibrer4,5 g2 portioner2 bakpotatisar2 dl creme fraiche (mager)1 tsk dill200 g räkor1/2 röd lökJuice från 1 citron2 ägg10 körsbärstomaterTillredningBaka potatisen i vanlig ugn på 225 grader i ca 50 minuter, alternativt i mikro på full effekt i ca 15 minuter. 2 dl creme fraiche (mager)
Byt ut fisksåsen mot en god örtröra och njut av en fiskrätt lika god som nyttig. IngredienserNäringsvärdeper portionEnergi580 kcalProtein40 gKolhydrater61,4 gFett23 gFibrer5 g2 portioner2 laxfiléer100 g färsk bladspenat1,5 dl mager matlagningsgrädde1 lime (saften)1/2 kruka basilika2 portioner pasta av valfri sortTillredningKoka pastan enligt anvisningarna på förpackningen
Torsk är en mager fisk som inte härsknar. Men den som kommit lite längre i sin personliga smakmognad och kan uppskatta till exempel Brie de Meaux och asiatisk fisksås, har goda chanser att gilla Stoccafisso för den umamibomb den är
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Byt ut fisksåsen mot en god örtröra och njut av en fiskrätt lika god som nyttig. IngredienserNäringsvärdeper portionEnergi580 kcalProtein40 gKolhydrater61,4 gFett23 gFibrer5 g2 portioner2 laxfiléer100 g färsk bladspenat1,5 dl mager matlagningsgrädde1 lime (saften)1/2 kruka basilika2 portioner pasta av valfri sortTillredningKoka pastan enligt anvisningarna på förpackningen
Stäng av värmen, smaka av med mer lime och fisksås och servera soppan. Tillsätt hackad lök, finhackad ingefära, hackad chili och citrongräs, limesaft och fisksås och låt soppan koka i 5 min. 1 tsk fisksås
