Macka med ruccola recept

Mumsig macka m. philadelphia, kalkon och grillad paprika

Philadelphia, rödlök, ruccola, kalkonskinka och paprika som du grillat i ugn med flingsalt och olivolja och sedan dragit av skalet på

Alex mums mums

Bästa mackan

Det blev mycket över och därför gör vi tunnbrödsklämmor med färsk sparrispotatis (man kan ta vanlig potatis), pepparrotssås och tjälknöl

Matmania

Vilken macka och vilken pizza!

En av mina söner hade köpt en härlig kokbok med de godaste mackor man kan tänka sig. Tunn, krispig botten och bara enkelt pålägg i form av tomatsås, mozzarella, prosciutto, ruccola och basilika

Keramikrik

Ciabatta med hamburgare och smält ost, karamelliserad lök och ruccola

Den här mackan fick följa med ut på skogsutflykt i helgen. Lägg i hamburgarna i ciabattan toppa med karamelliserad lök och ruccola

Nam Nam

Surdegsbröd med parmaskinka, chevréost, ruccola och pinjenötter

Lägg upp på ett fat och garnera med cocktailtomater. Ett gott surdegsbröd, parmaskinka, chevréost, ruccolasallad, pinjenötter och några cocktailtomater, låter det gott

Lindas Goda

Matmuffins med ost och ruccola

Finhacka löken och fräs den tillsammans med salladen i lite olja eller smör tills salladen minskat till halva storleken

Matklubben.nu

Ärtsoppa med ruccola

Här kommer en vårgrön ärtsoppa som passar lika bra till middag med en macka till eller som förrätt, kanske med smördegssticks till

MÅ Gott

Toast med getost, soltorkade tomater och ruccola

1/2 dl ruccola. Bred philadelphiaost på alla brödskivorna. Fördela resten av fyllningen på fyra av skivorna, salta och peppra

Matklubben.nu

Ugnskokt fisksoppa med het macka

Blanda olivolja medruccola och fräs upp lätt på svag värme så att den mjuknar lite. Ruccola. Medan du väntar på fisken kan mackan påbörjas

Matklubben.nu

Hemgjord ruccolaolja från fryst ruccola - samt tips på bra minimixer

Ruccolaolja är jättegott att droppa ner i tomatsoppa eller många andra soppor, som dressing på sallad eller att ringla på ett gott bröd när man ska göra en medelhavsinspireradmacka

Par i matlagning

Hummus med ruccola och rostad sesam

En hummus som gör vilken fjuttig liten macka som helst till en måltid. Smaka av med salt och citron. 4 dl kokade kikärtor 1/2 dl oliv eller rapsolja2 msk tahin (sesampasta)2 msk rostade sesamfrönRejäl näve ruccola1/2 citronsaft1/2 tsk salt1 liten vitlöksklyfta, finhackad1/2 tsk chilliflarnRosta sesamfrö i torr panna