Macarons recept

89 Spara
Baka macarons?

Baka macarons?

Tillsätt en matsked socker i taget medans det vispar och fortsätt vispa tills marängen är fast och glansig men vispa inte för mycket
67 Spara
HALLON MACARONS

HALLON MACARONS

Nu har även jag gjort macarons. 25 macarons/50 mandelkakor4 äggvitor1/2 dl strösocker150 g skållad och malen mandel (jag använde mandelmjöl)4 dl florsockerGrundrecept smörkräm
47 Spara
Nutella macarons

Nutella macarons

Pointsmässigt kan man unna sig en eller två till kaffet, fyllningen väljer man själv. Jag kan nog inte säga att mina macarons vinner första pris i stil, men för att vara första gången så är jag helnöjd med resultatet
41 Spara
Macarons med vit choklad- hallonfyllning

Macarons med vit choklad- hallonfyllning

  De fylldes med vit choklad-hallon fyllning men även  hallonsmörkrämsfyllning då den första fyllningen inte räckte till alla macarons
34 Spara
Macarons med vit choklad- och hallonganache

Macarons med vit choklad- och hallonganache

Koka upp grädden tillsammans med hallonen till ganachen. Ända sedan i somras när vi var i Paris och åt macarons nästan dagligen bestämde jag mig för att jag måste prova på att baka dessa mytomspunna små kakor
32 Spara
PEPPARKAKS MACARONS

PEPPARKAKS MACARONS

Och jag har en vit chokladtryffel i. Julafton imorgon och här har det förberetts en del, sill, köttbullar, rocky road och dessa pepparkaks macarons
32 Spara
Macarones var det här!

Macarones var det här!

Smörkräm. MACARONES. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt. Det bakas macarones som bara sjutton i de svenska hemmen
26 Spara
Lime Macarons

Lime Macarons

På julafton för två månader sen så spelade vi julklappsleken, där jag hade gjort ett laminerat presentkort på en valfri sats med macarons som en av julklapparna i spelet
21 Spara
Macarons för dummies, del 2 - receptet och hela klabbet

Macarons för dummies, del 2 - receptet och hela klabbet

Sikta mandelmjölet ihop med florsockret. Grundrecept - Macarons. När sockerlagen nått rätt temperatur, häll den i marängen med vispen igång på mellanhastighet
16 Spara
Macarons

Macarons

Jag testade ett nytt recept igen, brukar ju använda mig av italiensk maräng, dvs ett recept där man kokar en sockerlag, denna gång använde jag ett recept med fransk maräng, dvs den vispas kall
15 Spara
Gula macarons med lätt citronsmak

Gula macarons med lätt citronsmak

Gjort några gula macarons till ett kalas som is coming up. 1 äggula. 1 äggula. Gjort några gula macarons till ett kalas som is coming up
9 Spara
Ljuvliga macarons som du enkelt lyckas med.

Ljuvliga macarons som du enkelt lyckas med.

Som jag lovade tidigare så kommer jag ikväll bjuda på det absolut bästa receptet på macarons, ett franskt litet bakverk som är ljuvligt gott och absolut inte behöver vara svårt
7 Spara
Strawberry macarons

Strawberry macarons

Mixa jordgubbarna fint. Jordgubb är en av mina absoluta favoritsmaker så när jag insåg att jag ännu inte testat att göra jordgubbsmacarons var det självklart att dessa skulle bli nästa sats
5 Spara
Macarons med lime cream cheese fyllning

Macarons med lime cream cheese fyllning

Du kan välja vilken fyllning du vill, jag hade cream cheese på dessa. ( när man tar upp slickepotten ska det rinna i ett tjockt band och smeten ska synas i ca 30 sekunder innan den sjunker in) spritsa ut ca 32 runda macarons på en plåt och låt vila i 30 min
5 Spara
Lakrits macarons

Lakrits macarons

Macarons var ett tag sedan, och med lakritstryffel blev första gången jag provade. Låt lakritstryffeln stå och tjockna i rumstemperatur
4 Spara
Macarons med chokladfyllning

Macarons med chokladfyllning

Testade idag för första gången att baka macarons. Dom blev väldigt goda med smak av choklad, kardemumma och mycket mandelsmak
4 Spara
Macarons

Macarons

Dessa är fyllda med en likörkräm gjord på florsocker, färskost och espressolikör. Jag har ett recept på macarons som jag inte har misslyckats med
4 Spara
Macarons med björnbärsfyllning med smak av vit choklad och lime

Macarons med björnbärsfyllning med smak av vit choklad och lime

Sätt ugnen på 150 grader C. Väg upp 150 gram mandelmjöl på en köksvåg. Blanda mandel och siktat florsocker i en bunke
4 Spara
Macarons utan mandel - macarons med kokos :)

Macarons utan mandel - macarons med kokos :)

D. e. t. h. ä. r. r. e. c. e. p. t. e. t. h. a. r. v. i. f. å. t. t. f. r. å. n. v. å. r. s. l. ä. k. t. i. n. g. K. a. r. e. n. i. A. u. s. t. r. a. l. i. e. n. B. a. r. n. e. n. t. y. c. k. t. e. s. å. m. y. c. k. e. t. o. m. d. e. s. s. a. s. å. j. a. g. h. a. r. f. å. t. t. g. ö. m. m. a. d. e
3 Spara
Macarons utan mandel - macarons med kokos :)

Macarons utan mandel - macarons med kokos :)

Rör ner kokos och eventuell smaksättare. 3 msk kokos. 3 msk kokos. Det här receptet har vi fått från vår släkting Karen i Australien
2 Spara
Juliga macarons

Juliga macarons

Jag gjorde en julvariant med lingon och pepparkakskrydda. Jag minns första gången jag smakade macarons
2 Spara
Macarons med Hallontryffel

Macarons med Hallontryffel

Särskilt intressant tyckte jag det var att man i receptet valt att använda mandelmassa istället för mald mandel, det lät verkligen som en intressant genväg
0 Spara
Lemon macarons in two tone….cute & sweet in one bite

Lemon macarons in two tone….cute & sweet in one bite

=)Denna gången bakar jag mina söta macarons med smak av citron och användande jag två färg som jag tyckt att de passade mycket bra tillsammans, det var gul och grön färg som göra mina söta kakorna blev mer guligare
14 Spara
Vita och vintriga Macarons med smak av polkagris och vit choklad

Vita och vintriga Macarons med smak av polkagris och vit choklad

Jag ville ha dem vita och vintriga med en smak av mint och jag måste bara säga att de blev så goda med den krämiga fyllningen av vit choklad, philadelphiaost och krossade polkagrisar, mums
12 Spara
Påsk med Cupcakes och Macarons

Påsk med Cupcakes och Macarons

Jag har fått lotten att just baka och kommer denna gång att göra påskgula apelsinmacarons samt limecupcakes med frosting i oranget och marsipan i grönt
5 Spara
Pink grape macarons på middagen

Pink grape macarons på middagen

Jag tänkte runda av det hela med ett gäng dubbla espresso, en gammal whiskey och citrussmakande macarons
1 Spara
Snart påsk – söta macarons

Snart påsk – söta macarons

Först ut- kycklingmacarons. Alltså, jag föreställde mig att de skulle bli så söta och fina. Det var första gången jag bakade macarons och resultatet blev långt ifrån bra
0 Spara
Hur jag gör macarons, steg för steg.

Hur jag gör macarons, steg för steg.

Macarons eller makron som vi säger på svenska, är svåra att baka tycker jag. Här är mina rosa macarons som jag fyller med blåbärsfrosting
74 Spara
Chokladmacarons

Chokladmacarons

Förbered mandlarna om man saknar mandelmjöl. Börja med att skålla mandeln. Koka upp 4-5 dl vatten i en liten kastrull och häll i 200 gram mandel och koka i 2-3 min
19 Spara
Citronmacarons

Citronmacarons

Äntligen har jag gett mig på att baka macarons igen och jag blev så nöjd. Har ni sett att det finns mandelmjöl i Sverige nu
18 Spara
Underbara chokladmacarons med chokladganache!

Underbara chokladmacarons med chokladganache!

Bryt chokladen i bitar (jag tog en blandning av mörk choklad och mjölkchoklad och det blev gott). )Nej, istället bjuder jag på bild och recept på dessa underbara chokladmacarons som jag hade bakat till helgens födelsedagsfika
14 Spara
Hallonmacarons

Hallonmacarons

De två senaste dagarna har jag varit ledig och vabbat för sjuka barn, så jag har tagit tillfälle i akt att baka som en tok
11 Spara
Saffransmacaron med apelsin-och citroncurd

Saffransmacaron med apelsin-och citroncurd

Marängerna. Separera äggvitorna från gulorna och lägg i en skål. Vispa vitorna långsamt på låg hastighet till ett vitt skum utan stora bubblor
7 Spara
Pistagemacarons med len pistagekräm

Pistagemacarons med len pistagekräm

Dessa macaroner serverade jag kamraterna på jobbet häromveckan. De blev mycket uppskattade, och jag måste säga att jag själv fann en ny favorit i de här gröna små delikatesserna
3 Spara
Jordgubbsmacaroner med krämig fyllning

Jordgubbsmacaroner med krämig fyllning

Till de här macaronerna testade jag något jag aldrig gjort förut nämligen att byta ut vattnet i sockerlagen mot passerade jordgubbar, utblandade med bara några gram vatten
2 Spara
{Dessertbord till Annas & Dannes till bröllop}

{Dessertbord till Annas & Dannes till bröllop}

Macarons med hallon och vit choklad och med kolasmörkräm. De är täckta med marsipan. I början av Juli gifte sig två av de finaste människor jag känner
2 Spara
Rosa vaniljmacarons

Rosa vaniljmacarons

På Novas kalas ville jag göra macarons,för att göra det så enkelt som möjligt valde jag att göra vaniljmacarons som jag färgade rosa för att det skulle hända något
1 Spara
Kardemummamacarons med mjölkchokladtryffel

Kardemummamacarons med mjölkchokladtryffel

Kakor. 170 g florsocker (knappt 3 dl). 110 g siktat mandelmjöl (skållad och finmald mandel). 90 g äggvita (ca 3 st)
0 Spara
Lakritsmacaron

Lakritsmacaron

Jag älskar macarons och tycker det är så otroligt roligt att göra, denna gången så ville jag prova att göra lakritsmacarons
0 Spara
Pepparkaksmacarons

Pepparkaksmacarons

Som sagt, älskar denna period på året. Via sociala medier letar jag ständigt efter inspiration. Och nyss så hittade jag ett recept som jag bara måste testa
0 Spara
Minimacarons med lingonkräm

Minimacarons med lingonkräm

Minimacarons med lingonkräm 125 g mandelmjöl. Jag har fått ett lätt återfall på macaronfronten igen och börjat experimentera med lite nya fyllningar
26 Spara
PASSIONS MACARONS

PASSIONS MACARONS

Dom här goda syrliga friska macarons bakade jag för ett tag sen. Dom här goda syrliga friska macarons bakade jag för ett tag sen
19 Spara
Rosa Macarons med hallonsmörkräm

Rosa Macarons med hallonsmörkräm

Macarons. Det blev ett litet provbak idag. Macarons. Med smörkräm. Med hallon. Så fina och söta så. Goda med. Hade ledningsmöte för konferensen ikväll
15 Spara
Lime macarons

Lime macarons

Dessa limemacarons hamnade på Öckerö. Det verkar som det är på tapeten att fylla 50. Känns som det är många i år
13 Spara
Macarons

Macarons

Lossa dina bakade macarons försiktigt från pappret när de svalnat. Macaronsmet. Gör så här. Blanda ihop mandelmjöl, florsocker och kakao med 55 g äggvita
13 Spara
Glutenfria macaroner

Glutenfria macaroner

Jag har testat det här receptet väldigt många gånger eftersom en vän av mig alltid lyckas med det och jag har fått provsmaka hans macaroner och dom är helt underbara
13 Spara
Vanilj Macarons

Vanilj Macarons

Dessa macarons gjorde jag till ett dop i lördags. Dessa macarons gjorde jag till ett dop i lördags. Väldigt goda med vaniljsmörkräm emellan
12 Spara
Macarons med passionsfruktstryffel

Macarons med passionsfruktstryffel

Någon gång måste man prova att göra macarons, dessa härligt smaksatta och färgglada godbitar. Jag gjorde min macaronspremiär nu i helgen
11 Spara
Lakrits macarons

Lakrits macarons

Man kan ju färga dessa svarta om man vill. Jag hade ingen svart pastafärg hemma så de blev naturella. Bruna helt enkelt
10 Spara
Kola macarons med Vanilj

Kola macarons med Vanilj

Macarons. Macarons. Fyll sedan macaronsen med kola fyllningen. Kola macarons med Vanilj. Macarons. -100 gram skållade mandlar (mal gärna lite extra)
10 Spara
Macaroner det bästa receptet

Macaroner det bästa receptet

Eller heter det makroner. Ja det gjorde det ialla fall förr så jag håller mig till det gamla namnet en stund till
8 Spara
Macarons

Macarons

Jag gillar macarons. Macaronsen är känsliga för regn eller för mycket tryck i luften. Det är absolut inte omöjligt att få till fina macarons trots väderlek och värme, men chanserna att lyckas är mindre
7 Spara
Macarons med hallon

Macarons med hallon

Rosa macarons med en krämig hallonsmörcreme. 04 Jun. 06. 05. Macarons med hallon. 0kommentarer. Rosa macarons med en krämig hallonsmörcreme
7 Spara
Sockerfria macarons och bikini fitness workshop

Sockerfria macarons och bikini fitness workshop

I helgen bakades även, så kallade macarons. Macaronsmeten. Det som blev över från macaronsmeten (alt sockerfri nutella)
7 Spara
Macarons

Macarons

Små söta bakverk i fina färger är svåra att motstå. Macaroner som man enkelt kan göra själv. Har testat några olika recept men kommit fram till att detta är det ultimata
6 Spara
Macarons med lime och vitchoklad

Macarons med lime och vitchoklad

Gjorde lite gula macarons och sen fyllde jag dem med en. 04 Mar. 16. 02. Macarons med lime och vitchoklad. 1kommentarer
6 Spara
Macarons

Macarons

Macarons är något som går hem hos många och här får du receptet på härligt grisrosa kärleksmacarons. Macarons är något som går hem hos många och här får du receptet på härligt grisrosa kärleksmacarons
6 Spara
Macarons

Macarons

Pink grapefruit macarons. Macarons – receptet är Mia Öhrns (med ett par egna modifieringar) och fyllningen hittade jag hos Winedine
6 Spara
Macarons

Macarons

Jag bakade macarons. Idag kan man säga att jag föll för grupptrycket. Jag bakade macarons. Precis som A L L A andra bakbloggare
5 Spara
Vegan Macarons

Vegan Macarons

Om du ska ha olika färger på dina macarons så fördela marängen jämnt i olika skålar och tillsätt färgen (ca 1/2 tsk hushållsfärg alt 1 tsk rödbetjuice). If you are going to have different colors on your macarons divide the meringue evenly in different bowls and add color (about 1/2 teaspoon of food coloring alt 1 tsp beetroot juice). Si va a tener diferentes colores en sus macarons divida el merengue en diferentes bowls y añadir color (aproximadamente 1/2 cucharadita de colorante para alimentos alt 1 cucharadita de jugo de betarraga)
5 Spara
Macarons med vit choklad- och hallonganache

Macarons med vit choklad- och hallonganache

Dessa fantastiska macarons som några av mina elever gjorde i fredags kommer från min blogg och receptet hittar ni om ni klickar här
4 Spara
Nutellafyllda Macarons

Nutellafyllda Macarons

Macarons med nutellakräm emellan. Macarons med nutellakräm emellan. Japp det funkar gott. ). 100 gr mandelmjöl
4 Spara
Tvåfärgade macarons med vit choklad- och limetryffel

Tvåfärgade macarons med vit choklad- och limetryffel

Macarons är något så otroligt gott. Jag valde att göra tvåfärgade macarons, rosa och vita. Macaronsen blev kanske inte de bästa med tanke på utseendet
4 Spara
Macarons lagade med kärlek

Macarons lagade med kärlek

Idag är det alla HJÄRTANS dag. Tror att det är många som stressar med den där speciella presenten, den perfekta blombuketten, godaste middagen och stora överraskningen
4 Spara
Macarons del 2

Macarons del 2

Andra försöket att göra Macarons gick bra mycket bättre än det första, de här blev näst intill perfekta
4 Spara
Macarons with Pepperminttryffel (Macaroner med polkagristryffel)

Macarons with Pepperminttryffel (Macaroner med polkagristryffel)

En svårighet med macaronsmeter är att veta när smeten är tillräckligt blandad. Glad Onsdag. Vintern har hunnit komma med snö, minusgrader och en intensiv förkylning som bara vägrar att ge med sig
4 Spara
Macarons - försök 1

Macarons - försök 1

Macarons För cirka 25-30 dubbla kakor Kakor 110 g sötmandel 170 g florsocker (knappt 3 dl) 90 g äggvita (cirka 3 st) 2 msk strösocker Några droppar röd hushållsfärg Hallonkräm 125 g vit choklad 50 g färska eller frysta och tinade hallon (jag tog motsvarande mängd hallonmarmelad) 2 msk vispgrädde Eventuellt några droppar röd hushållsfärg (vilket krävdes för att få snygg färg) Hur gör man
3 Spara
Lila macarons med blåbärsfyllning

Lila macarons med blåbärsfyllning

Har du massa äggvita över. Då är dessa kakor ett väldigt bra alternativ till att slänga äggvitan. Kakorna är en mandelmaräng med blåbärsfyllning
3 Spara
Macaroner

Macaroner

De populära macaronerna finns i lika många olika smaker och färger som det finns lösgodis. Här kommer ett grundrecept på de fina marängkakorna och med en god gräddfyllning, speciellt om man inte är förtjust i smörkrämer som de vanligtvis fylls med
3 Spara
Macarons med hallon och vaniljkräm

Macarons med hallon och vaniljkräm

Macarons var ju jättepoppis ett tag och det bloggades flitigt om dem, nu känns det som de glömts bort lite och själv var det längesedan jag bakade de sist, här är en variant fylld med vaniljkräm och hallon
3 Spara
Macaroner till alla hjärtans dag

Macaroner till alla hjärtans dag

Dessa små underbara söta kakor har jag provat baka ofattligt många gånger nu och lyckas väldigt sällan
3 Spara
Macarons

Macarons

Nu har jag äntligen tagit mig tid att prova göra macarons. Dra av pappret med macaronsen från plåten, låt de sedan stå och svalna