Lyxvariant recept

Trattkantarellsoppa med ädelost

Lyxvarianten - Vispa upp 2 dl vispgrädde och ha i strax innan serveringen, då får den ett härligt skum
Thaigryta med quorn och röd curry

Thaigryta med quorn och röd curry

Det kanske jag gör någon annan gång, vi få se, men än så länge så kör jag på med lyxvarianten. Så här strax innan påsken, med allt vad den innebär i form av traditionell mat, så tänkte jag att det kunde vara skönt att bryta av med något helt annat, som t
Saffransbullar

Saffransbullar

sambon fick vanliga lussekatter och jag ”lyxvarianten”. Igår var det dags att baka saffransbullar. Jag minns inte ärligt när jag gjorde det senaste men jag överdriver inte om jag säger att det säkert var minst 15 år sen
Snabb och god pasta med lövbiff

Snabb och god pasta med lövbiff

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Stek champinjonerna tillsammans med Aromat och svartpeppar i en stor stekpanna tills de får fin färg
Blomkålsmos

Blomkålsmos

Scan's "lyxvariant" brukar vara bra. Varmrätter Cirka 2-3 portioner Du behöver. ½ blomkålshuvud Salt Vitpeppar Paprikapulver 2 dl vispgrädde Gör så här
Hamburgare, inget vardagligt med det!

Hamburgare, inget vardagligt med det!

Vanlig formfranska blir jättebra som hamburgerbröd, det finns ju lyxvariant även här. Hamburgare har ju en lite trist klang eftersom det kopplas ihop med snabbmat och sällan presenteras som något speciellt, snarare enkelt och vardagligt
Biff Rydberg

Biff Rydberg

Biff Rydberg är som en lyxvariant av pytt i panna där alla råvaror steks upp för sig. Servera med en god senap, äggula och massor av persilja
Kanelbullar = favvobullar

Kanelbullar = favvobullar

Eller lyxvarianten efter en vinterpromenad, dvs med varm choklad och vispgrädde. Kanelbullar är absolut bland det bästa jag vet – hembakade förstås
Arraksbollar

Arraksbollar

Sjukt goda sådana i lyxvariant med Carlshamns flaggpunsch istället för arrak från bakhyllan på matbutiken (om du inte är för ung för att gå på Systembolaget, i så fall får det duga med essensen)