Lyxig rödvinssås recept

20 Spara
Din fullständiga nyårsmeny!

Din fullständiga nyårsmeny!

En enkel sådan är kantarellbresaolan, som ser lyxig och festlig ut på tallriken. Bra kompisar till den är potatisterrinen (en fastare form av potatisgratäng som är enkel att skära i fina bitar) och rödvinssås
0 Spara
Söndagsmiddag

Söndagsmiddag

Rosor försöker jag ha till varje middagsbjudning, det känns lite lyxigare och det är alltid fint med en färgklick på bordet
10 Spara
Helstekt Oxfilé på bädd av rofrukter med Chèvrepotatispuré och rödvinssås

Helstekt Oxfilé på bädd av rofrukter med Chèvrepotatispuré och rödvinssås

Putsa oxfilén. 600-800 gr potatisChèvreost1 ägg MjölkSmörParmesanost1 hel bit oxfiléFärsk timjan2 morötter (1 i skivor och en hackad för rödvinssåsen1 palsternacka1 majrova2,5 dl rödvin 4 Scharlottenlökar3 klyftor vitlök3 matskedar kalvbuljong utspädd i 4 dl vatten2 matskedar socker1 matsked balsamvinäger½ matsked mjöl utspädd i ½ dl vatten½ matsked soja½ matsked tomatpuré Salt och pepparSätt ugnen på 225 grader
4 Spara

Nyårsmat

Lyxiga pilgrimsmusslor. Flamberad oxfilé med rödvinssås. Här kommer vår planerade nyårsmat. Förrätt. Lyxiga pilgrimsmusslor
Sökförslag och sidor