Lyxig entrecote recept

Lyxig planka med oxfilé, kantarellsås och finaste moset

Lyxig planka med oxfilé, kantarellsås och finaste moset

Maten kändes lyxig men var inte alls jobbig att laga. Plankfilé skulle jag vilja kalla det här. Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss
Helstekt entrecote

Helstekt entrecote

Lyxigt, gott och enkelt att tillaga. Helstekt entrecote är mycket gott och praktiskt att laga när man vill bjuda på något festligt till många personer
Marinerad entrecoté

Marinerad entrecoté

En ljuvlig och lyxig rätt, passar att bjuda på när man vill laga en festlig måltid. Marinerad entrecoté
Lyxig middag och svindyrt vin

Lyxig middag och svindyrt vin

Igår lagade jag en god och lyxig middag. Jag försökte matcha ett väldigt dyrt vin, som O egentligen hade tänkt ge till sin bror i present men ångrade sig och gav honom något istället
Grillad entrecote på spett

Grillad entrecote på spett

Skär köttet i bitar ca 3 x 3 cm. Blanda smör-&rapsolja med salt, peppar och rosmarin i en bunke. Lägg i köttet, rör om
Helstekt kakaokryddad entrecote med rotpytt och världens bästa fuskbea

Helstekt kakaokryddad entrecote med rotpytt och världens bästa fuskbea

En enkelt fixad men ändå lite lyxig och väldigt god lördagsmiddag bjöds det på härhemma nyligen. Jag stekte en bit hel entrecote (från Lövsta Kött), kryddade den med kakao och kanel, och till det serverade jag en pytt på potatis, morötter och vitlök samt en fuskvariant på bearnaisesås
Laxgryta i hummersås

Laxgryta i hummersås

Om jag kan tipsa om något riktigt gott så tycker jag att saltbakad entrecôte med rödvinssås är lyxigt och passande till nyår
Kött, sås och potatis 2.0

Kött, sås och potatis 2.0

En väldigt lyxig tisdagslunch kanske, men varför spara all lyx till helgen. Jag har egentligen alltid varit en motståndare till vår slentrianmässiga rätt kött, sås och potatis
Bröllopsdagsmiddag - den första av många

Bröllopsdagsmiddag - den första av många

Då jag var borta mestadelen av dagen, och då den första bröllopsdagen (nästan) alltid infinner sig på en söndag så satsade vi på en riktigt god, lyxig och (för oss) lite mer avancerad trerätters hemmamiddag
Panang curryröra med sparris

Panang curryröra med sparris

Lyxig torsk med risotto. Entrecote panang. KampanjerDecemberkampanjerAlpha Plus fettsyror -15%Hud- och hårvård -20%JulbakskampanjPresenttips -15%Fyndhörnan
Lyx i olika former

Lyx i olika former

Så såg min lyxiga middag ut igår. Till varmrätt åt jag grillad entrecote, sallad och bea-sås. Något annat som är väldigt lyxigt är att bara gå ut i trädgården och plocka hallon från hallonhäcken

Bookmakertoast med bearnaisesås

Bookmakertoast är en lyxig och varm macka med en bit grillat eller stekt kött som t ex ryggbiff, entrecote eller oxfilé, stark senap, tomat, äggula, riven pepparrot och sallad

Saken är "inte" biff... en lastbil full av recept!

Den franska köttragun är ett levande exempel på en kulinarisk höjdare lagat på just mindre intressanta och lyxiga köttstycken, och samtidigt också, enligt min mening, det bästa beviset på att man faktiskt kan laga mat, mat med känsla och kärlek, utan att för den skull pruta på kvalitén