Lutfisk skånsk senapssås recept

Lutfisk med skånsk senapssås

Lutfisk med skånsk senapssås

Skölj lutfisken noga och lägg den i kallt vatten några timmar. Lägg lutfisken med skinnsidan neråt på ett fat med höga kanter
Skånsk senapssås

Skånsk senapssås

Mal senapskornen, antingen i en mixer eller med senapslod i en bunke. Tillsätt lite av vattnet efterhand, och mal tills senapen är gräddgul
Lutfisk med skånsk senapssås

Lutfisk med skånsk senapssås

Vi åt lutfisk, senapssås och potatis på dagen och julbord på kvällen. När jag var yngre så var lutfisken en självklarhet på julafton
Lutfisk med skånsk senapssås

Lutfisk med skånsk senapssås

Låt lutfisken ligga i kallt vatten 2-3 tim. 1½ kg lutfisk. 2 msk skånsk senap. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1½ kg lutfisk 3 tsk salt Sås. 3 msk Arla® Svenskt Smör 3 msk vetemjöl 5 dl Arla® mjölk 1 dl Arla Köket® vispgrädde 1 tsk salt 1 tsk strösocker 2 krm vitpeppar 2 msk skånsk senap

Lutfisk med skånsk senapssås

Skölj lutfisken noga och lägg den i kallt vatten några timmar. Servera med nykokt potatis, gröna ärter och den goda senapssås
Lutfisk med skånsk senapssås

Lutfisk med skånsk senapssås

Låt lutfisken ligga i kallt vatten 2-3 tim. 1 1⁄2 kg lutfisk. 2 msk skånsk senap. Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken med skinnsidan nedåt i en ugnssäker form med höga kanter
Senapssås till lutfisk

Senapssås till lutfisk

De grovkorniga klassikerna bland senapssorter typ "Halmstad senap" och "Skånsk senap" innehåller mycket socker