Däremot brukar de flesta vilja hålla fast vid julens traditionella maträtter med bland annat skinka, Janssons frestelse, inlagd sill, kål, lutfisk och pepparkakor såklart
Den berömda rödspättan på wärdshuset (eller Panget som vi kallar det här ute) som jag själv ätit nästan varje gång jag varit på wärdshuset, eller lutfisken med musslorna
Lutfisk – Blue Ocean Sauvignon Blanc. Gravlax – Chardonnay Private Selection Robert Mondavi. Lutfisk är en speciell maträtt som också kräver ett speciellt vin
Och hade jag gillat lutfisk hade den ingått i såsen. Laxen är gravad - på klassiskt norrländskt vis. Kryddpeppar är för mig en riktig julkrydda, jag har den i laxen, i köttbullarna, i sillen och i sillsalladen
Till middag ska vi äta hos mina föräldrar (igen), det bjuds på lutfisk. Jag och min familj tycker inte om det så hon skulle bjuda på lax också, tack o lov
Den som ville fick beställa lutfisk. I alla fall så va det en herrans massa sill, bland annat hjortronsill , laxer som va gravade på olika sätt en röding som va himla god såg ut som den va rå men antar att den va gravad ( kom inte ihåg va det stod på lappen) rökt majonäs, pepparlax, inkokt lax
