Pannkakor är ju snabbt fixat. Bra att slänga ihop som mellis eller lunch. De blir mer mättande och känns fräschare med lite banan i och en riktigt god blåbärskeso till
Så smidigt att göra som storkok och frysa in och ta fram som t ex lunchmat till jobbet. Bland det godaste jag vet är Moussaka, älskar hur krämig och god auberginen blir i ugnen
Annars tycker jag soppa är utmärkt lunchmat som jag oftast äter middag på kvällen. Har vaknat upp till ett vitt landskap utanför fönstret de senaste veckorna, om jag fick bestämma så hade det inte behövt komma någon snö
Bakad potatis är en gammal klassiker, framförallt som lunchmat på diverse caféer. En väldigt snabb och smidig rätt som går att få till på många olika sätt även hemma bara man har bakpotatis eller sötpotatis yill hands
Soppor är fantastisk lunchmat, den går att variera i all oändlighet och det är superbilligt. Men idag kokar jag soppa och fryser in i portionsförpackningar, bra lunchmat när jag sitter hemma och jobbar
Mest kalla rätter och goda sallader blir det till lunchmat. Oj oj vilken värmebölja vi har fått. Jag är lite udda av det slaget att jag inte riktigt gillar när det är för varmt utan mer än gärna nöjer mig med 22-23 grader
