Lunch melon recept

Melon smoothie

Melon smoothie

Första dagen som jag inte frusit varken på morgonen, lunchen eller nu på kvällskvisten. Så dagen till ära, vad passar bättre än en härlig solgul smoothie gjord på melon och ananas med hackad mörk choklad på
Melon med lufttorkad skinka

Melon med lufttorkad skinka

Denna rätt passar även att servera som brunch eller sommarlat lunch. Du tar en god melon, gärna den som kallas Piel de Sapo, lustigt nog även på svenska vilket antagligen beror på att den korrekta översättningen är paddskinn
Grön smoothie med melon och lime – mums!

Grön smoothie med melon och lime – mums!

För extra mättnad (och protein), om du dricker smoothien som frukost eller lunch. Både melon och banan passar perfekt att fysa in i bitar och använda till smoothies eller att mixa till glass
Fetaostsallad med melon

Fetaostsallad med melon

Skala och skär melonen i bitar. 1 cantaloupe-melon. Strimla salladen. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär gurkan i bitar
Lufttorkad skinka och melon

Lufttorkad skinka och melon

Men jag provade även den vanligaste antipaston i Italien till lunch. Tricket verkar vara att ha två typer av melon, det blir godast så
Enkel, nyttig lunch i en melonskål

Enkel, nyttig lunch i en melonskål

Dela melonen på mitten. Skär av en liten bit av botten så att melonen kan stå upp. Skär ett tätt rutmönster i melonhalvorna utan att skära igenom kanterna
Enkel, nyttig lunch i en melonskål

Enkel, nyttig lunch i en melonskål

The post Enkel, nyttig lunch i en melonskål appeared first on Angelas Heaven. Jag provad att göra en sallad med melon häromdagen som jag serverade i melonskål
MatHem bjöd på lunch och svenska jordgubbar

MatHem bjöd på lunch och svenska jordgubbar

Massa jordgubbar, macarons och en av de godaste melonerna jag testat, inte så söt. Jag bjöds på en magisk lunch hos MatHem, på deras härliga huvudkontor på Östermalm
Halloumisallad med mangodresing

Halloumisallad med mangodresing

Den gjorde vi dressing av och ringlade över den här urgoda salladen som passar både som ensamrätt till lunch, på buffé eller till grillat

Sötstark bufféfilé

Filén gick hem och det (lilla) som blev över, åt familjen Johansson till lunch nästa dag. CHILI-OCH HONUNGSMARINERAD FLÄSKFILÉ MED MELON-OCH HALLONSALLAD

Fyllt ostbröd

I bakgrunden på det här fotot syns Chrisse som äter lunch - Melon & Parma, och nybakat bröd som han inte fick röra förrän jag hade hunnit fotografera
Sommarsallad

Sommarsallad

Strö över gojibär och servera salladen som tillbehör eller som en lättare lunch. Skär melon, sallat, tomater, paprikor och rädisor i mindre bitar och blanda samman i en skål
Gazpacho med melon- & fetaosttartar och vitlökskrutonger

Gazpacho med melon- & fetaosttartar och vitlökskrutonger

Melon- och fetaosttartar. Melon- och fetaosttartar. Det här receptet räcker till ca 4 personer som lunch eller ca 6 personer som förrätt. 200 gr vattenmelon, kärnfri. Skär bort skalet på melonen, tärna sedan alla ingredienser i lika stora tärningar, ca 5x5mm. 1/4 dels gurka, ca 100 gr 200 gr vattenmelon, kärnfri