Vi äter den som mellanmål tillsammans med ost och oliver eller till lunch i en god omelett med riven ost (ligger i top tre för omeletter) samt inspirerad av mitt tidigare inlägga Cajun kyckling, så gjorde jag en variant på den här om dagen
bytte dock ut timjan och chorizo mot morots- och paprikabitar. Bakat grahamsfrallor idag. Och vad passar väl då bättre än att provsmaka en tillsammans med världens godaste linssoppa
Skölj bönorna och låt dessa rinna av i en sil, skiva chorizon tunt, lägg bönor och chorizo på en tallrik eller i en matlåda om dessa ska tas med som lunch eller utflyktsmat, ringla över olivolja och toppa med nymalen svartpeppar
Idag passade vi dessutom på att tanka lunch Hos Morten, dagen till ära blev det hans fantastiskt goda räkmacka - det passade riktigt bra så här på räkmackans dag
Vi man göra det enkelt för sig till lunch är omelett ett av mina allra bästa och godaste tips. Här en lchf-variant med massor av ägg, gräddmjölk, philadelphiaost, kryddig chorizo samt lök och paprika
7 starka och smakrika korvar (typ chorizo med hög kötthalt) i skivor. Lunch & Middag 32g fett. 7 starka och smakrika korvar (typ chorizo med hög kötthalt) i skivor
Idag bjuder jag på en god pastasallad som funkar både som ett tillbehör eller en lite lättare lunch. Pastasallad med chorizo, bönor och vitlök 4 port ca 500 g kokt pasta 100g skivad chorizo 1 pressad vitlöksklyfta blandad med olivolja 1 burk inlagda vita bönor (ej i tomatsås, såklart) 3 st vårlökar, tunnt skivade 1 burk inlagda kronärtskockshjärtan 1 ask rucola salt, peppar, olivolja, vinäger Blanda allt, smaka av med salt, peppar olja och vinäger. 100g skivad chorizo
En perfekt lunch så här års är ju omelett. Den här gången blev det chorizo i omeletten. Ingredienser för 2 personer4 äggsalt och pepparen skvätt vattenen chorizokorv (jag använder färsk rå)lök, en gul och en rödtomatersquash basilikaolivoljaBörja med att knäcka äggen i en skål, salta och peppra och lägg i en skvätt vatten, blanda och ställ åt sidan. 4 äggsalt och pepparen skvätt vattenen chorizokorv (jag använder färsk rå)lök, en gul och en rödtomatersquash basilikaolivolja
Passar även fint att avnjutas till lunch. 4 portioner 1-2 st kryddiga korvar (jag använder sujuk, chorizo passar också bra) 4 st ägg 1 gul lök 1 röd paprika 1 chili 2 vitlöksklyftor 4 st tomater (kan ersättas med 1 burk krossad tomat) 1 msk tomatpure 1 tsk paprikapulver Salt och peppar Persilja till garnering Olja till stekning Gör såhär
Det finns nog inget bättre än att bli bortbjuden på lunch, och när man stiger in över tröskeln, slår en fantastisk doft emot en, så magen börjar kurra bums och det börjar vattnas i munnen
En riktigt god och mättande vegetarisk korvgryta med vita bönor fick det blir till dagens lunch. 400 g soja chorizo. 2 vitlöksklyftor 400 g soja chorizo
