Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser noga. Rör försiktigt ner i äggblandningen tillsammans med det smälta smöret och grädden
Smaksatte den med pepparkakskryddor och lite extra kanel, och det blev ljuvligt gott. Jag fortsatte dagen med en mjukpepparkaka som sedan blev förmiddagsfika mitt i jobbracet
Att baka mjukpepparkaka är inte särskilt svårt. Till denna mjukapepparkakan använde jag mig av ekologisk gräddfil, men det går minst lika bra med naturell yoghurt eller filmjölk
Nu testade vi Rosendals kryddiga pepparkakor och testbakarna låter hälsa att degen smakar ljuvligt. De är ganska mjuka när de är varma så lyft dem försiktigt
Så igår skred jag till verket och bakade de här alldeles ljuvliga små rutorna. De har en saftig och kryddig botten som smakar mjukpepparkaka och en galet krämig och smörig glasyr med pepparkakssmak och är kort sagt helt orimligt goda
Istället för glasyren har jag kokat samman en ljuvlig kola smaksatt med pepparkakskryddor. Tänk på att kolan inte ska vara lika hård och uppnå samma höga temperatur eftersom vi vill få en mjuk kola att toppa våra mazariner med
Dom är ljuvliga till adventsfikat, till glöggminglet, till julmusten. Ingefärskakor 30st 2,5dl mjöl2tsk vaniljsocker1tsk mald ingefära1tsk bakpulver1dl socker100g mjukt smör1-2msk ljus sirap Blanda alla de torra ingredienserna och arbeta snabbt ihop dem med smör och sirap till en smidig deg. 100g mjukt smör
