Skiva kasslerna och lägg i en form. Häll såsen över kasslerna. Idag låg en 1,2 kilo tung kasslerbit i kylen och skrek – så det blev en form med ugnsgratinerad kassler tillsammans med svamp, lök och bacon i en sås av bland annat vitt vin (matlagningsvin här) och grädde. 1,2 kilo kassler. 1,2 kilo kassler
Skiva kasslern tunt. Servera den grillade kasslern och den stuvade potatisen med en god sallad. Grilla kasslern tills den är genomvarm, ca 2 minuter på varje sida. 500 - 600 g kassler
Gillar man inte stekt kassler (blir sååå gott när det är stekt. ROTMOS MED STEKT KASSLER. Servera rotmosen med den stekta kasslern och en klick god senap
En mjölig potatis kokt med mycket salt som fortfarande ryker när man delar den med gaffeln, det kan jag äta rakt av - utan något till och tycker att smaken är ljuvlig
Köttfärs, bönor, krossade tomater, kryddor, kakao och choklad skapar här en ljuvligt god och värmande gryta som kan liknas som något av ett mellanting mellan chili con carne och en hederlig köttgryta, fast med en chokladtwist
