1 kg färskpotatis, kokt. 1 kg färskpotatis, kokt 2-3 färska gula lökar 250 g sparris, grön 2-3 msk smör 2 msk olivolja 2 dl parmesanost, finriven Spadet från kyckling, se under tips Flingsalt, efter smak Svartpeppar, nymald efter smak
Färskpotatis gifter sig med Västerbottensost. Koka färskpotatisen. 6 pers Ljummen Potatissallad. 1½ kg färskpotatis 200 g Västerbottensost 150 g äkta grekisk getost 4 msk vit balsamvinäger 5 msk olivolja 1 knippe färsk gräslök 1 knippe dill 1 rödlök (färsk sommarlök) 1 stor vitlöksklyfta ½ liten burk kapris 3 msk honung Flingsalt och peppar från kvarn Gör så här. Läs även andra bloggares åsikter om Ljummen potatissallad 6 pers Ljummen Potatissallad. 1½ kg färskpotatis 200 g Västerbottensost
Än så länge finns det väl bara importerad färskpotatis - i alla fall om man inte är beredd att betala astronomiska summor för den svenska - men när den svenska kommer är det här ett recept som varmt kan rekommenderas
4 port750 g färskpotatis1 röd lök1 knippe grön sparris1 påse ruccolaDressing. 750 g färskpotatis. Jättegod potatissallad som jag tyckte var riktigt god fast det var med ruccola