Linspannkakor recept

Linspannkakor med tomatsallad.

Linspannkakor med tomatsallad.

Du behöver (för ca 4-5 pannkakor). 1 1/2 dl okokta linser1 1/4 bovetemjöl1/2 tsk spiskummin1/2 tsk gurkmeja1/2 tsk salt2 1/2 dl mjölk1/2 dl matyoghurt2 äggTomaterSalladslökAvokadoKorianderLimeRöd chiliMatyoghurtSalt/pepparGör såhär
Indiska linspannkakor

Indiska linspannkakor

Skölj linserna. Skiva löken tunt. Vispa mjöl, kryddor ½ tsk salt och mjölken till en slät smet. Tillsätt 1 dl matyoghurt, ägg, 1 dl linser och hälften av löken
Indiska masala dosa

Indiska masala dosa

Dosa/Dhosa (Indiska ris- och linspannkakor). För ett tag sedan var min familj på besök hos oss. Som alltid när vi träffas är det mat som står i centrum

Färskost med rostade frön

Servera osten till Surdegsbröd på grahamsmjöl, linspannkakor eller Matsa. Rosta pumpafröna utan olja i en tjockbottnad stekpanna tills de börjar bli knapriga

Indiska linspannkakor

Skölj linserna. Skiva löken tunt. Vispa mjöl, kryddor, ½ tsk salt och mjölk till en slät smet. Tillsätt 1 dl matyoghurt, ägg, 1 dl linser och hälften av löken