Linsgryta med kokosmjölk recept

Linsgryta med kokosmjölk, curry och chili

Linsgryta med kokosmjölk, curry och chili

God som het gryta med bröd eller ris en kylig vinterkväll. Tillsätt de övriga grönsakerna, linserna, vattnet, kokosmjölken, de krossade tomaterna och kycklingbuljongen
Linsgryta med kokosmjölk

Linsgryta med kokosmjölk

4 4 port ris eller annat gryn 1 gul lök 1 msk olja 1 vitlöksklyfta 1 tsk curry 2 msk tomatpuré 400 ml kokosmjölk 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 2 dl torkade röda linser 1 tsk sambal oelek 250 g körsbärstomater salt peppar 1 kruka koriander Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Vegetarisk linsgryta med kokosmjölk

Vegetarisk linsgryta med kokosmjölk

Mixa ihop citrongräs, chili, vitlök och ingefära med olja och vatten till en slät pasta. Häll i linser, kokosmjölk och vatten och smula ner buljongtärningen
Linsgryta med kokosmjölk och koriander

Linsgryta med kokosmjölk och koriander

4 4 port ris 1 rödlök 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk chilipulver 1 msk curry 1/2 tsk kanel 1 msk olja 2 dl röda linser 400 ml kokosmjölk 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 1/2 påse salladslök (à 125 g) 250 g körsbärstomater 1/2 kruka koriander salt och peppar 1/2 citron Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Krämig linsgryta med kokosmjölk

Krämig linsgryta med kokosmjölk

Rör om och krydda med salt, gurkmeja, ingefära och basilika. Addera sedan kokosmjölken, rör om och låt koka tills linserna är helt mjuka
Krämig linsgryta med curry och kokosmjölk

Krämig linsgryta med curry och kokosmjölk

1 burk kokosmjölk (400 ml). 0,5 purjolök 2 morötter 1 bit ingefära (ca 40 g) 2 klyftor vitlök 2 msk gul, mild curry (torr) rapsolja eller kokosolja att steka i 2 dl röda linser, torkade 0,5 l grönsaksbuljong 1 burk kokosmjölk (400 ml) 70 g färsk bladspenat 1 dl rostade jordnötter, hackade 1 kruka koriander 2 st färdigköpta naanbröd kokt basmatiris till servering
Vegansk linsgryta.

Vegansk linsgryta.

Smaka av med salt, peppar och citron eller lime. Tillsätt sambal oelek och grönsaksbuljong och slå över kokosmjölken
Afrikansk linsgryta med curry och banan

Afrikansk linsgryta med curry och banan

Häll på buljong, kokosmjölk och tomater. Toppa gärna linsgrytanmed naturella cashewnötter. Under en av mina bloggrundor snubblade jag över ett spännande recept på en linsgryta, som det av en slump senare visade sig att ovan nämnda vän redan lagar då och då
Kryddig linsgryta med blomkål

Kryddig linsgryta med blomkål

Smaka av med mango chutney, salt och peppar. Fräs lök, vitlök och chili i en gryta med 1 msk olja. Späd med krossade tomater, vatten och kokosmjölk, och låt sjuda i ca 25 minuter. Dela blomkålen i små buketter och fräs dem i en stekpanna med 1 msk olja. 5 dl kokosmjölk