Linsgryta med curry recept

Afrikansk linsgryta med curry och banan

Afrikansk linsgryta med curry och banan

Toppa gärna linsgrytanmed naturella cashewnötter. Under en av mina bloggrundor snubblade jag över ett spännande recept på en linsgryta, som det av en slump senare visade sig att ovan nämnda vän redan lagar då och då
Linsgryta med curry, äpple och dill

Linsgryta med curry, äpple och dill

Vi åt vår linsgrytamed en bit bröd och en klick yoghurt på. Tack kära dill för din förmåga att få all mat att kännas lite somrig, även om curryn och äpplet i den här linsgrytan skriker höst-höst-höst långa vägar
Linsgryta med curry och cashewnötter

Linsgryta med curry och cashewnötter

Den här linsgrytan blev både smakrik, god och mättande. Servera gärna grytan med ris. Tillsätt sambal oelek, ingefära och curry
Linsgryta med squash, curry och kanel

Linsgryta med squash, curry och kanel

Denna goda linsgrytan, med bland annat squash, curry och kanel, var enkel och snabb att röra ihop. Vi serverade grytan med couscous och en klick kryddig äppelchutney (se här)
Krämig linsgryta med curry och kokosmjölk

Krämig linsgryta med curry och kokosmjölk

2 msk gul, mild curry (torr). 0,5 purjolök 2 morötter 1 bit ingefära (ca 40 g) 2 klyftor vitlök 2 msk gul, mild curry (torr) rapsolja eller kokosolja att steka i 2 dl röda linser, torkade 0,5 l grönsaksbuljong 1 burk kokosmjölk (400 ml) 70 g färsk bladspenat 1 dl rostade jordnötter, hackade 1 kruka koriander 2 st färdigköpta naanbröd kokt basmatiris till servering
Indonesisk linsgryta

Indonesisk linsgryta

Jag ändrade och trixade lite med recepten för att göra grytan vegetarisk och för att anpassa den efter vår smak
Linsgryta med kokosmjölk

Linsgryta med kokosmjölk

4 4 port ris eller annat gryn 1 gul lök 1 msk olja 1 vitlöksklyfta 1 tsk curry 2 msk tomatpuré 400 ml kokosmjölk 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 2 dl torkade röda linser 1 tsk sambal oelek 250 g körsbärstomater salt peppar 1 kruka koriander Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Kryddig linsgryta med blomkål

Kryddig linsgryta med blomkål

Smaka av med mango chutney, salt och peppar. Fräs lök, vitlök och chili i en gryta med 1 msk olja. Tillsätt morötter, curry, garam masala, ingefära, kanel och linser och fräs i 3 minuter. Späd med krossade tomater, vatten och kokosmjölk, och låt sjuda i ca 25 minuter. Dela blomkålen i små buketter och fräs dem i en stekpanna med 1 msk olja. 1 tsk curry
Godaste linsgrytan

Godaste linsgrytan

Den toppades med en paprika-curry yoghurt som lyfte fram det där lilla extra. Vi avslutade med en mustig linsgryta helt i höstens tecken
Linsgryta med aubergine

Linsgryta med aubergine

Pudra över curry, ingefära och koriander. Smaka av med salt och peppar. 2 tsk curry. 1 Koka riset enligt anvisningen på förpackningen
Kryddig linsgryta med myntayoghurt

Kryddig linsgryta med myntayoghurt

Under tiden linsgrytan puttrar, blanda yoghurt med finhackade myntablad och smaka av med salt. Späd med mer vatten vid behov
Linsgryta med indiska smaker

Linsgryta med indiska smaker

Häromdagen blev det en otroligt god och kryddig linsgryta till middag, fylld med godsaker som spenat, potatis och linser