Servera köttbullarna med hemkokt lingonsylt , picklad rödlök och skysås. 4,5 portioner 4 stora potatisar 2 palsternackor 2 stora morötter 1 fänkål 1/2 squash 1 stor gul lök Olivolja Vitlök Timjan Salt Peppar Sätt ugnen på 200 grader (varmluftsugn) Skala och skär i bitar. Efter 10 minuter lägger man dit fänkålen och squashen, samt kryddar med timjan, blandar runt allt och saltar och oljar på lite till. 1 fänkål
Vi åt frikadellerna med potatismos och lingonsylt som rekommenderat i originalreceptet. Nästa gång kommer jag nog prova att ha i lite vitlök och fänkål - jag tror att det skulle göra sig riktigt bra i frikadellerna
vanliga brödkryddor, kummin, fänkål, pomerans, örternågon smaksättare om man vill ha det t. lingonsylt, russin, äpplemos, torkade fikon1-2 dl lite grövre mjöl, t
Sist blev det en väldigt traditionell svensk rätt besående av strömming, potatismos och lingonsylt. Jag älskar brödkryddor - fänkål, anis och kummin gör alla bröd lite godare
Man kan använda lingonsylt eller rårörda lingon. Ja gillar lingon både i bröd och bakverk så vad passar bättre nu till jul än ett lingonbröd med fänkål och anis
Stekt strömming med potatismos och lingonsylt är ju klassiskt och hur gott som helst, men ska man hålla sig till GI-linjen så får man tänka lite utanför den där lådan
