Men en lingonglass med vegansk kolasås. Kan låta märkligt, och självklart blir det inte exakt samma som vanlig kolasås, men extremt gott och perfekt till att toppa lingonglassen med
Den här glassen bjöd jag på både i fredags och i lördags. Jag serverade den i egengjorda rånskålar. De söta skålarna blev en god kontrast till den lite mer syrliga glassen, som topping ringlade jag lite smält mörk choklad
Ingredienser3,5 frusna bananer1 dl mandelmjölk1 msk kokosolja1 dl carob1 msk kanel1 dl hackade paranötter1 dl frusna lingonSå här gör duKör mandelmjölk tillsammans med kokosfettet (om man har ner kokosfett direkt i glassen fryser den till små bitar vilket kan vara trevligt i sig men då ska man se till att riva ner den så det inte blir stora klumpar)