Vi fortsätter på husmans spåret. Detta är en riktigt god rätt. Blomkålsmoset testade jag att göra med grönsaksbuljong under kokning istället för grädde och det var ännu godare
Det är allt för sällan vi gör Biff a´la Lindström, men härom dagen var det dags. Så här gjorde vi. 500 gr älgfärs2 msk hackad smörgåsgurka1,5 dl hackade inlagda rödbetor1,5 msk kapris1 kokt pressad potatis2 st äggBlanda ihop ingridienserna salta och peppra efter smak
