Limoncello mandelmassa recept

Äpplekaka Na Ngai - med mango och mandelmassa - glutenfri

Äpplekaka Na Ngai - med mango och mandelmassa - glutenfri

Riv mandelmassan fint, och blanda med de lätt uppvispade äggvitorna till en jämn smet. Jag hade kvar en skvätt citronlikör - Limoncello - i en flaska, och jag förvällde mina äpplen i ca 2½ dl vatten + 1 dl Limoncello. 1½ dl bovetemjöl1 dl mandelmjöl/mandelpulver100 g riven, äkta mandelmassa125 g vanligt eller laktosfritt smör, alternativt mjölkfritt margarin1 äggula3 - 4 stora, äpplen1 barnmatsburk mangopuré - alternativt en stor, väl mogen mango om du hittar någon200 g riven, äkta mandelmassa2 äggvitorHacka ihop pajdegen för hand eller i matberedare
Sötsyrliga Citronbitar - Refreshers

Sötsyrliga Citronbitar - Refreshers

Jag provade även att baka en version i folieformar som fick Limoncello i fyllningen och ingen Lemon Curd, de blev jag betydligt mer nöjd med

Tjejfest!

  Vispa samman den rivna mandelmassan med äggulorna till en kräm. Sommarbål, 2 l1,5 l Schweppes caribez4 dl äppelvodka1 dl Limoncello (likör)2 lime, klyftadejordgubbarmyntaisBlanda vodka och Limoncello i en karaff. micron100 g mandelmassa, fint riven2 äggulor1 ½ msk kakao2 äggvitor½ dl strösockerBärmousse
Vit chokladmoussetårta med passionsfrukt

Vit chokladmoussetårta med passionsfrukt

Riv mandelmassan och rör ner ägg och kakao. )8 bitar 300 g mandelmassa2 ägg2 msk kakaoFyllning. 3 dl vispgrädde200 g vit choklad2 äggulor2 msk citruslikör, t ex cointreau eller limoncello (jag hade hemmagjord limoncello, men har man inte det kan man pressa ner lite citronsaft och blanda i lite rivet citronskal istället. 300 g mandelmassa. 2 msk citruslikör, t ex cointreau eller limoncello (jag hade hemmagjord limoncello, men har man inte det kan man pressa ner lite citronsaft och blanda i lite rivet citronskal istället
Limonillas

Limonillas

Om jag måste välja en av kakorna så blir det dessa smaksatta med Limoncello, de som smaksattes med Lemoncurd blev något syrligare
Pizza och pyssel

Pizza och pyssel

Mazarinkaka med vaniljglass, kaffe och ett litet glas hemgjord Limoncello. Blanda den rivna mandelmassan med smöret, sockret och mjölken
Mandelkringla

Mandelkringla

Arbeta in likören i mandelmassan. Dela den smaksatta mandelmassan i tre delar, forma dem till kulor och rulla därefter ut dem till smala stänger
Tips på efterrätter och tårtor till midsommar

Tips på efterrätter och tårtor till midsommar

Riv mandelmassan och rör ner ägg och kakao. Vit chokladmoussetårta med passionsfrukt8 bitar 300 g mandelmassa2 ägg2 msk kakaoFyllning. 3 dl vispgrädde200 g vit choklad2 äggulor2 msk citruslikör, t ex cointreau eller limoncello (jag hade hemmagjord limoncello, men har man inte det kan man pressa ner lite citronsaft och blanda i lite rivet citronskal istället. 2 msk citruslikör, t ex cointreau eller limoncello (jag hade hemmagjord limoncello, men har man inte det kan man pressa ner lite citronsaft och blanda i lite rivet citronskal istället

Smultron i limoncello med citrongranité och mandelkakor

Finriv mandelmassan. LÅt lagen kallna och tillsätt limoncello. 2 msk limoncello. 250 g mandelmassa. Granité. Koka upp vatten och socker, låt lagen svalna till rumstemperatur och tillsätt citronskal, citronsaft och vin