Så denna kväll hittade jag en tacosås i kylen som fick tacosuget att rusa till, vilket resulterade i en tacogryta som jag valde att servera tillsammans med limeris, en fräsch sallad och hemgjorda pitabröd som jag hade färdiga i frysen att plocka fram
Blanda ihop marinaden och lägg i en plastpåse tillsammans med köttet. Låt stå i kylen i minst 2 timmar innan de träs på blötlagda spett tillsammans med röd paprika, svamp, körsbärstomat eller vad du föredrar själv
Koka riset enligt förpackningen, ersätt en del av vätskan med lika mycket pressad lime. Blanda currypasta, det finns olika styrkor att välja på, och kokosmjölk i en kastrull
