Limemarinerad recept

Limemarinerade bönor med koriander

Limemarinerade bönor med koriander

Bönor med smak av lime passar perfekt till en stark chili eller till min chili-pulled pork, som jag serverade på vår höstfest
Limemarinerade räkor

Limemarinerade räkor

Skala räkorna och blanda med limeskal och saft, olja, salt och peppar. Låt dra i 30 minuter. Blanda i persilja
Limemarinerad kycklingfilé

Limemarinerad kycklingfilé

Godkväll, godkväll. Vilken hektisk söndag jag har haft idag. Det har minst sagt varit mycket att göra på jobbet om man säger så
Limemarinerade jordgubbar med råsocker

Limemarinerade jordgubbar med råsocker

1-2 l färska jordgubbar 1 limefrukt, pressad och riven Råsocker (efter smak) 1 dl Kesella vanilj 3 dl vaniljvisp 2-3 digestivekex, krossade citronmeliss för dekoration
Limemarinerad sesampanerad lax med quinoa och wasabiguacamole

Limemarinerad sesampanerad lax med quinoa och wasabiguacamole

Limemarinerad sesampanerad lax med quinoa och wasabiguacamole 2 pers Lax 2-3 bitar lax (beroende på hur mycket man äter) 1 lime (saft och rivet skal) sesamfrön Wasabiguacamole (räcker till minst 4 pers) 2 avokados 2 dl lätt crème fraiche 1 röd lök wasabi efter smak Riv skalet på limen och pressa sedan ur saften Blanda limeskal och -saft med 2 msk vatten och en nypa socker Marinera laxen i blandningen Koka quinoan enligt anvisningarna på paketet Finhacka löken Dela och gröp ur avokadorna, skär dem i mindre bitar Vispa avokado med crème fraiche till en slät massa, blanda i löken och smaka av med wasabi, peppar och salt Ta upp laxen ur marinaden och strö rikligt med sesamfrön på båda sidorna Stek laxen gyllene på båda sidorna, ca 5 min per sida, kolla så den är genomstekt (man kan också ugnssteka i 225°C tills laxen är gyllene och genomstekt) Servera laxen med nykokt quinoa, guacamolen och lite fräscha grönsaker
Sockerfria limemarinerade jordgubbar

Sockerfria limemarinerade jordgubbar

Skölj och snoppa jordgubbarna. Skär dem i halvor eller fjärdedelar. Lägg jordgubbarna i en skål. Skölj limen i ljummet vatten, noga
Limemarinerade jordgubbar med glass

Limemarinerade jordgubbar med glass

Snoppa och skiva jordgubbarna och pressa över saften från limefrukterna. Om man vill kan man även riva lite av skalet över jordgubbarna
Limemarinerad laxtartar

Limemarinerad laxtartar

Skär ner all lax i små tärningar, smaksätt med limeskal och saft. Rör i gräslök och rödlök. Smaksätt med salt och peppar