Jag älskar grönsaker i alla former och föredrar det hellre framför pasta, ris och potatis. En dressing gjord på lite sweet chili, några droppar risvinäger och ett par droppar sesamolja
Engångsgrill och medhavd sommarsallad och folieknyten med färsk lax, lime och örter. sparris, söta cherrytomater, squash och ett hint av lime och senap
Låt stå i kyl och stelna, skär upp i bitar och servera med lax och garnityr. Jag däremot tycker att det kan vara jättegott med något annat än potatis och pasta ibland
Hacka lök, citrongräs, vitlök, galangal, gurkmeja, limeblad och chili. några späda limeblad (vi har en egen planta, om man bara har grova kan man låta dem koka med i rätten senare och ta bort som lagerblad)
Blanda sichuanpeppar, ingefära, limeskal, salt och olja till en tjock pasta. Servera till laxen tillsammans med en limeklyfta och lite grovhackad koriander på toppen
Blanda limesaft, jordnötsolja med fint riven ingefära och vitlök, finhackad chili och koriander. På fredag lagar vi en lyxig fisksoppa, så köp hem lite lax och räkor i väntan på receptet
