Sätt ugnen på 120°. Mal eller stöt kryddorna i mortel med saltet så att det blir ett fint pulver. Gnid in köttet med kryddblandningen och låt det ligga och dra någon timme
Vartefter våra inläggningsgurkor blir färdiga lägger J in dem. Vi har kommit på att för oss är det smart att använda ganska små burkar så kan man ta fram en ny vartefter de äts upp
Bland dessa så återfinns kaviargrädde, Katinkas pepparkakor, chokladbollar, struvor, kaviarägg, leverpastejmacka med senap (som är fantastiskt gott dissa det inte förrän ni smakat) och så har vi den underbara chop chopen
Servera tomaterna till en god stek, eller tex på en leverpastejmacka - supergott. Inlagda Gröna Tomater Till ca 2 kg gröna tomaterIngredienser till lagen
och om ni undrar om det blev en leverpastejmacka för mig också så kan jag meddela att det blev det. I morse åt min son en smörgås med leverpastej och smörgåsgurka
Njut på en leverpastejmacka eller till köttfärslimpan. Jag har saknat att stöka i köket sedan jag bestämt mig att göra en paus i bakandet, men häromsistens kom det på tal att lägga in gurka nu när Västeråsgurkorna är redo och ganska billiga
