Lergryta recept

522 Spara
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad. Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan
257 Spara
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

Blanda oljan med salt, peppar, soja och curry. Lägg kycklingen med bröstet upp i lergrytan. ½ tsk curry. Blötlägg lergrytan i kallt vatten mist i 15 min hela grytan ska vara täckt av vatten
232 Spara
Skinkstek i lergryta

Skinkstek i lergryta

Putsa köttet från hinnor och lägg ner biten i lergrytan. Kött. Den blir härligt saftig och god tack vare tillagningen i lergrytan
176 Spara
Enkel kycklingfilé i lergryta - Allt i ett

Enkel kycklingfilé i lergryta - Allt i ett

Lägg lergrytan i blöt ca 20 minuter, och förbered under tiden resten. Lägg lergrytan i blöt ca 20 minuter, och förbered under tiden resten
155 Spara
Grovt bröd i lergryta

Grovt bröd i lergryta

Himla gott blev det, och avnjutes bäst i tunna skivor, gärna med några skivor stark ost på. Har haft en lergryta, en Römertopf stående i skåpet i många år utan att den har kommit till användning, har aldrig kunnat bestämma mig för om jag vill ha den till brödbak eller till matlagning
142 Spara
Köttfärslimpa i lergryta

Köttfärslimpa i lergryta

Blanda mjölk och ströbröd i en stor bunke - låt det svälla. Forma smeten till en limpa och lägg i en lergryta (går jättebra att göra även om du ej har en lergryta - lägg då i en ugnsfast form)
120 Spara
Ölkött i lergryta

Ölkött i lergryta

Nötkött kokt i öl i lergryta. 600 – 700 g nötkött (märgpipa/nötbog). Lägg lergrytan i blöt i kallt vatten i 10 min. Ställ lergrytan i kall ugn, sätt värmen på 250°. öl, kampotpeppar, lergryta, märgpipa, nötbog 700 g nötkött (märgpipa/nötbog)
116 Spara
Herrgårdsstek i lergryta

Herrgårdsstek i lergryta

så Herrgårdstek i Lergrytan vart dagens söndagsmiddag. Lägg grönsakerna i botten på lergrytan och placera steken ovanpå
110 Spara
Havrebröd i lergryta

Havrebröd i lergryta

Blanda havregryn, sirap, margarin och salt. Börja med att blötlägga lergrytan och låt den ligga i vatten medan degen jäser i bunken
99 Spara
Lergryta stek allt i ett

Lergryta stek allt i ett

1 tsk rosmarin. 1* Lägg grytan i vatten 10-15 minuter. 2* Skala lök potatis skär i klyftor. 3*Lägg potatisen i botten sen lök häll över tomatkrossen smula buljongtärningen över
97 Spara
KYCKLING I LERGRYTA

KYCKLING I LERGRYTA

Häll i grädde och smaka av med gelé, salt och peppar. Inte kycklingen utan lergrytan. Men det är ju faktiskt väldigt gott och smidigt med mat lagad i lergryta
82 Spara
Kycklinggryta i lergryta

Kycklinggryta i lergryta

Hacka de gula lökarna och lägg de i botten på lergrytan. Blötlägg lergrytan i minst 15 minuter. 1 msk torkad oregano
80 Spara
Fläskkarré i lergryta

Fläskkarré i lergryta

Ansa och skär purjolöken i bitar. Torka av lergrytan lätt. Ställ lergrytan i kall ugn. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i ca 15 minuter. 1-2 purjolökar
75 Spara
Enkel och god kyckling i lergryta

Enkel och god kyckling i lergryta

Serveras med ris och en sallad. Ställ lergrytan i kallt vatten( övertäckt) ca 10min. Ställ lergrytan i kallt vatten( övertäckt) ca 10min
65 Spara
Mustig gulasch i lergryta

Mustig gulasch i lergryta

Lägg potatis och paprika i grytan. Blanda krossade tomater med tomatpuré, socker, salt, peppar, paprikapulver, vatten, vin och fond och häll i grytan
60 Spara
Kotletter i lergryta

Kotletter i lergryta

timjan. Lägg lergrytan i blöt minst en kvart i kallt vatten. Varva potatis, salt, peppar och lök i den blötlagda lergrytan
58 Spara
Hel kyckling i lergryta

Hel kyckling i lergryta

Marinerad hel kyckling som stekts länge i ugnen i lergrytan och därmed blir så otroligt mör och god. Lägg under tiden lergrytan i blöt
43 Spara
Lchf Kycklingfilé i lergryta

Lchf Kycklingfilé i lergryta

Tillsätt grädde eller cream fraiche, och låt såsen koka upp. Idag åkte lergrytan fram igen, och laddades med kycklingfiléer
40 Spara
Lchf Kyckling i lergryta med med Coldslaw

Lchf Kyckling i lergryta med med Coldslaw

Lchf Kyckling i lergryta med Coldslaw. Måndags middagen blev kyckling i lergryta. Lägg lergrytan i blöt på kvällen, innan du går och lägger dig
38 Spara
Höstig högrevsstek i lergryta

Höstig högrevsstek i lergryta

Gnid in köttet med kryddorna och lägg sedan ner i den blötlagda lergrytan. Blötlägg lergrytan i ca 15 minuter. Ställ in lergrytan med steken i kall ugn, vrid upp till 175 grader och låt stå i ca 2 timmar. 1 kg högrev
32 Spara
Fläsklägg i lergryta

Fläsklägg i lergryta

Blanda i svartpepparkorn(mängd efter smak), lagerblad, chili och persilja. Förbered lergrytan, lägg den i blöt om det behövs
31 Spara
Fläskkotlett i lergryta

Fläskkotlett i lergryta

Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål. Torka av lergrytan lätt. Ställ lergrytan i kall ugn. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 1 timme. 2 dl koncentrerad äppeljuice
29 Spara
Indiskt långkok i lergryta

Indiskt långkok i lergryta

Myntayoghurt-haydari, olivolja och granatäppelvinäger över salladen. En vacker lergryta som på modernt stenåldersvis långsamlagar maten och tar den till kulinariska höjder
28 Spara
Falukorv i lergryta

Falukorv i lergryta

Smeta på senap av den sort du vill, är den stark ta hälften av en söt. Börja med att lägga lergrytan i blöt i minst 15 minuter. 2 msk senap
27 Spara
Hasses Lövbiffcurry i lergryta

Hasses Lövbiffcurry i lergryta

Häll i grädde mjölk vatten sambal soja och buljongtärningen och häll över i grytan. Jag gillar verkligen min lergryta så smidigt och gott
24 Spara
Lergryta med mellanöstern touch

Lergryta med mellanöstern touch

Bryn grytbitarna så de får färg och gör detsamma med löken, häll över i lergrytan (som legat i vatten i 30 min) och blanda ner kryddorna och den finhackade vitlöken och blanda väl. 2-3 msk spiskummin
22 Spara
Mustig levergryta i lergryta - allt i ett

Mustig levergryta i lergryta - allt i ett

Smula i buljongtärningen och tillsätt soya, vispgrädde och tomater. Lägg lergrytan i blöt minst 15 minuter. 1 msk soya
20 Spara
Örtkyckling i lergryta

Örtkyckling i lergryta

Häll på vinet eller citronsaften. Lägg lergrytan i kallt vatten ca ½ timma. Lägg potatis, lök, vitlök, morötter och paprika i lergrytan
16 Spara
Grytstek i lergryta

Grytstek i lergryta

flaska rödvin. Lägg lergrytan i blöt. Lägg över allt i lergrytan. Lägg lergrytan i blöt. Skär köttet i fyrkanter, bryn det runt om i panna c
16 Spara
Pannbiffar i lergryta med potatismos och lingon

Pannbiffar i lergryta med potatismos och lingon

Lägg bullarna i lergryta (som fått ligga i blöt) efter hand. Jag gör köttfärs av ca ett kg blandfärs, ett ägg, riven lök, skorpsmulor, nej det heter det inte här i norr visst, men så hette det när jag var liten i Skåne, jag menar alltså ströbröd, ca 1 dl, plus några msk vatten, några msk crème fraiche
15 Spara
Kyckling i lergryta med rotfrukter och chèvre

Kyckling i lergryta med rotfrukter och chèvre

En långsam kyckling i lergryta behöver inte mer inramning än så. Kyckling i lergryta med rotfrukter och chèvre Print Författare
15 Spara
Min egen chili-kyckling (i lergryta)

Min egen chili-kyckling (i lergryta)

Franska örter (eller fransk grillkrydda) alt dragon. Om du inte har någon lergryta kan du ta ta vilken gryta som helst
13 Spara
Fläskkarré med torkad frukt i lergryta

Fläskkarré med torkad frukt i lergryta

Låt det koka ner till hälften och ha sedan i grädde, fond, gelé och soja. Lägg lergrytan i blöt i 20 minuter. 5 msk Gelé Svartvinbär
11 Spara
Makaronigryta i lergryta

Makaronigryta i lergryta

Häll i pastan i stekpannan och slå på tomatjuicen, vattnet, worcestershiresåsen och gräddfilen. Häll över allt i lergrytan
11 Spara
Grekisk lantgryta i lergryta

Grekisk lantgryta i lergryta

Hacka tomaterna( om det finns) ta de i grytan samt de krossade tomaterna, tomatpurén, svamparna, samt skivorna från den starka paprikan
10 Spara
CITRONMARINERAD HEL KYCKLING I LERGRYTA

CITRONMARINERAD HEL KYCKLING I LERGRYTA

Häll av skyn i en kastrull och tillsätt grädde och créme fraiche och smaka av såsen med honung, soja, salt och peppar
9 Spara
Lergryta med senapscreme

Lergryta med senapscreme

Laga mat i lergryta är smidigt ihop med allt och in i ugnen - klart. Börja med att lägga lergrytan i blöt ca 20 min. skär valfria rotfrukter i bitar jag tog6 potatisar4 morötter2 palsternackoren bit rotselleri2 stora gula lökarBlanda ihop allt i lergrytan och tillsätt2 vitlöksklyftor hackade3 msk oxfond (buljongtärningar går också bra)1 dl rött vin3 dl vatten2 lagerbladlite timjanLägg på locket och ställ i kall ugn i 200 grader i ca
9 Spara
Karré i lergryta

Karré i lergryta

Blötlägg lergrytan minst en kvart i kallt vatten. Lägg grönsaker och karrén samt kokosmjölken i lergrytan
222 Spara
Hjortstek i lergryta

Hjortstek i lergryta

Hjortstek tillagad i lergryta med gräddig sås. Lägg i en lergryta som innan legat i vatten ca 30 minuter. När det återstår 30 minuter ta ut grytan och lägg ner rejäla klyftor av kålrot, palsternacka, morot, purjo och gul lök
53 Spara
Rödvinsgryta i lergryta

Rödvinsgryta i lergryta

Dela köttet i grytbitar och lägg ner, smula över en buljongtärning. Lyft lite på grytbitarna så att kryddor och vätskor blandas ordentligt med köttet
49 Spara
Lchf Karré i lergryta med smak av Örtkryddor Provencal och Ädelostsmör

Lchf Karré i lergryta med smak av Örtkryddor Provencal och Ädelostsmör

Karré i lergryta med smak av Örtkryddor Provencal. Börja med att lägga lergrytan i blöt, cirka 1 timme innan den ska in i ugnen. När lergrytan står i ugnen sätter man på värmen, den ska vara 225 grader
43 Spara
Oxbringa i crock pot eller lergryta

Oxbringa i crock pot eller lergryta

Blanda samman ketchup, chilisås, socker, vinäger, Worcestershiresås, rökarom och senapspulver och häll det över köttet i grytan
30 Spara
Dukan: fläskytterfilé i lergryta

Dukan: fläskytterfilé i lergryta

Jag skar bort allt synligt fett innan jag kryddade köttet med lite salt, svartpeppar, vitlökspulver, timjan och lite koriander
28 Spara
Köttgryta på Picnicbog i lergryta

Köttgryta på Picnicbog i lergryta

Strimla baconen. Lägg lergrytan i vatten under tiden som ni förbereder köttet och grönsakerna. Blanda alla ingredienser i en lergryta
27 Spara
Märgpipa i lergryta

Märgpipa i lergryta

Dags för min älskade lergryta att få komma fram igen. Hacka alla grönsaker och lägg lite i botten på lergrytan
22 Spara
Pulled chicken i lergryta

Pulled chicken i lergryta

Ta fram en lergryta, sätt på ugnen på 150 grader. Lägg i kycklingen och all marinad i lergrytan och låt stå i ugnen i 2 till 2 1/2 timma
20 Spara
Skinkstek i lergryta med äpplen och ingefära

Skinkstek i lergryta med äpplen och ingefära

Lägg lergrytan och locket i kallt vatten ca. Skär äpplena i klyftor, skala och skiva ingefära och lök. Gnid in skinksteken med salt och peppar och lägg den i lergrytan
18 Spara
Rotsaker och fläskkött i lergryta

Rotsaker och fläskkött i lergryta

Sist kryddas med grillkryddan och ev lite salt. Lägg purjolöken i botten på lergrytan och varva rotfrukterna ovanpå
16 Spara
Så finns det dagar med oceaner av tid till matlagning; kyckling i lergryta med extra allt i!

Så finns det dagar med oceaner av tid till matlagning; kyckling i lergryta med extra allt i!

Lägg i alla ingredienser med lite örtsalt och citronpeppar och pressad vitlök och en klick mango chutney och blanda runt
13 Spara
Plommonspäckad lammstek i lergryta

Plommonspäckad lammstek i lergryta

Lägg katrinplommonen i steken och bind ihop den. Katrinplommon. Lägg lergrytan i blöt i 20 minuter. Lägg lergrytan i blöt i 20 minuter
10 Spara
Olivkyckling i lergryta

Olivkyckling i lergryta

Strö över hackad vitlök, salvia och oliver skurna i små bitar. Olivkyckling i lergryta med curryris (2 pers). 2 nypor torkad salvia. Gör i ordning lergrytan genom att blötlägga den i en vattenfylld diskho i 10 – 20 minuter. curry, kyckling, lergryta, oliver, rödvin, ris, zucchini 4 st kycklinglår. 2 nypor torkad salvia
9 Spara
Örtbröd i lergryta

Örtbröd i lergryta

Prova exempelvis att krydda med kanel, kardemumma och ingefära. Bakar i lergrytan får detta brödet en härligt krispig yta, med ett mjukt och saftigt bröd inuti
8 Spara
Majskyckling i lergryta med sås på curry och äpple

Majskyckling i lergryta med sås på curry och äpple

Idag har jag tagit en majskyckling, kört den i lergrytan och lekt lite med en av mina favoritsåser. En hel majskyckling däremot, i lergryta
8 Spara
Citron och örtkyckling i lergryta

Citron och örtkyckling i lergryta

Lägg sedan ner kyckling, persilja, resten av citronen i skivor och hela vitlöksklyftor varvat i lergrytan
8 Spara
Mustig Grytstek i (lergryta)

Mustig Grytstek i (lergryta)

Lägg över allt i lergrytan. Skär köttet i fyrkanter, bryn det runt om i panna ca 10 min. Ansa grönsaker, skär i femöringar,
11 Spara
Dagens recept: Ratatouille i lergryta

Dagens recept: Ratatouille i lergryta

Lägg lök, aubergine, zucchini och paprika underst i den genomfuktade lergrytan och lägg övriga ingredienser och kryddor ovanpå
7 Spara
Filé med äppelcider, lök och champinjoner i lergryta

Filé med äppelcider, lök och champinjoner i lergryta

Lägg lök, morötter och champinjoner i lergrytan och täck med timjankvistar. Allt som tillagas i lergryta blir riktigt gott och detta är inget undantag alls
6 Spara
Kyckling i lergryta med örter och citrus

Kyckling i lergryta med örter och citrus

Lägg kycklingen i lergrytan. Fördela de färska örterna i mindre kvistar och placera ut dem runt, under och i kycklingen
6 Spara
Älgkött i lergryta med Outinens potatisgratäng med Västerbottensost och vitlök

Älgkött i lergryta med Outinens potatisgratäng med Västerbottensost och vitlök

H-G hade tillagat älgköttet i lergryta, en nygammal bekantskap som jag helt klart kommer att plocka fram och använda igen
4 Spara
Lamm i lergryta

Lamm i lergryta

Servera med couscous, ris eller bulgur. Blötlägg lergrytan i kallt vatten. Lägg över i den blötlagda lergrytan
1 Spara
Bräserad lammbog med torkad frukt lagad i lergryta

Bräserad lammbog med torkad frukt lagad i lergryta

dadlar - skurna i bitar. Smörj lergrytan med lite olja, och lägg i köttet. Smörj lergrytan med lite olja, och lägg i köttet
0 Spara
Mörk limpa i lergryta

Mörk limpa i lergryta

Hacka under tiden aprikoser och russin i småbitar. * Bröd bakat i lergryta får en snygg form och blir lite saftigare än andra bröd
72 Spara
Lergrytedags, eller vad tycker ni?

Lergrytedags, eller vad tycker ni?

) Däremot kan vi tänka oss att avslöja vad vi kockade till förra gången vi plockade fram lergrytan (igen
165 Spara
Pulled älg

Pulled älg

Jag tog inte så jättemycket olivolja, soya och vinäger för det blir så mycket vätska när man gör i lergryta
63 Spara
TAGINE - marockansk gryta!

TAGINE - marockansk gryta!

Men man kan lika väl göra den i en stekgryta eller i en ugnslergryta, då blir den allra mest likt den ursprungliga varianten i Marocko
43 Spara
Citronkyckling med oliver och färsk timjan

Citronkyckling med oliver och färsk timjan

Varva allt i en stor ugnsform eller lergryta. Fördela oliver över det hela och avsluta med rikligt med färsk timjan
18 Spara
Tagine med biff och saffran

Tagine med biff och saffran

Tagine är egentligen en lergryta som kännetecknas av högt, koniskt lock. Söndags middag blev ett långkokt som härstammar från det arabiska köket, tagine med biff och saffran
16 Spara
Porterkött

Porterkött

om du inte har en lergryta går det bra att använda en vanlig, ugnsfast gryta. balsamvinäger. Lägg en lergryta i blöt minst 15 minuter
16 Spara
Mager curry kyckling.

Mager curry kyckling.

Ös ner de grovt hackade filéerna i lergrytan. Servera gärna med kokta morötter och ris eller potatis om man hellre vill ha det och en råkostsallad på vitkål, morötter och krossad ananas
10 Spara
Pulled pork med vietnamesiska pannkakor

Pulled pork med vietnamesiska pannkakor

Sätt på locket på lergrytan och sätt in den i mitten av ugnen. Häll kokosmjölken över mjölet under konstant vispning och vispa till en slät smet
8 Spara
Lammstek i pitabröd med hemmagjord tomatsås

Lammstek i pitabröd med hemmagjord tomatsås

Igår åkte en lammstek in i lergryta tillsammans med lite lök och morrötter i botten. Servera i pitabröd med egen gjord tomatsås , se recept nedan
178 Spara
Krämig kasslergryta med curry

Krämig kasslergryta med curry

Strimla purjolöken, paprika och kasslern. Smält hälften av smöret tillsammans med all curry. Fräs purjo, paprika i smöret