Lergryta sås recept

Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

Vrid på plattan och koka upp, red av med idealmjölet till önskad såskonsistens och smaka av. Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

Smaka av och red den till sås. Lägg kycklingen med bröstet upp i lergrytan. Blötlägg lergrytan i kallt vatten mist i 15 min hela grytan ska vara täckt av vatten
Lergryta - allt i ett!

Lergryta - allt i ett!

Kan vara gott med sås till, vi hade grönpepparsås som vi köpte färdig kyld så det var bara att värma på i ett par minuter före servering
Lchf Kycklingfilé i lergryta

Lchf Kycklingfilé i lergryta

Ta ut och lägg upp fileérna i locket på grytan, och häll såsen i en kastrull. Idag åkte lergrytan fram igen, och laddades med kycklingfiléer
Dukan: fläskytterfilé i lergryta

Dukan: fläskytterfilé i lergryta

Häll av vätskan för att göra sås och vispa i lite lättkesella och peppra lätt med vitpeppar. Till middag igår gjorde jag fläskytterfilé i lergryta med en massa goda grönsaker
skinkstek i lergryta

skinkstek i lergryta

Nu har du grunden till en god sås. Om du inte har en lergryta så skaffa en. Börja med att lägga lergrytan i kallt vatten minst 20 minuter
Höstig högrevsstek i lergryta

Höstig högrevsstek i lergryta

Vrid på plattan och låt koka upp, red av med idealmjöl till önskad såskonsistens och smaka av. Gnid in köttet med kryddorna och lägg sedan ner i den blötlagda lergrytan
Lasagne i lergryta

Lasagne i lergryta

Varva den tunna såsen med lasagneplattorna i lergrytan. Blanda ner morötterna i pannan och tillsätt tomatkross, vatten, chilisås, salt och peppar
Köttgryta på Picnicbog i lergryta

Köttgryta på Picnicbog i lergryta

Häll tillbaka såsen i grytan och rör om. Lägg lergrytan i vatten under tiden som ni förbereder köttet och grönsakerna
Pulled chicken i lergryta

Pulled chicken i lergryta

Exempelvis en nygräddad baguette, hemslagen bearneasesås eller en kryddig avokadoröra och klyftpotatis
Rostbiff ala lergryta

Rostbiff ala lergryta

Av skyn kan göra en jättegod sås. Blötlägg lergrytan i kallt vatten ca 30 minuter, putsa köttet, blanda alla kryddor i en kopp och strö hälften över köttet, sätt köttet i lergrytan och strö resten av kryddorna över, skiva löken och vitlöksklyftorna och lägg dem på köttet, klicka ut smöret på köttet. Lägg lergrytan i ugnen som skall vara kall, sätt ugnen på 225 grader i 40 minuter,vänd rostbiffen och sänk värmen till 175 grader i ca 1 timme och 40 minuter
Min egen chili-kyckling (i lergryta)

Min egen chili-kyckling (i lergryta)

lägg kycklingklubborna ovanpå och häll över chilisås. Om du inte har någon lergryta kan du ta ta vilken gryta som helst