Köttet tillagas i lergryta tillsammans med valfria kryddor. Som ni nog vet vid det här laget används lergryta flitigt i detta hem och jag kan inte nog understryka hur bra jag tycker att den är och hur mycket den underättar matlagningen
Igår åt vi detta goda tillbehör till en rödvinsmarinerad nötstek som vi tillagat i lergryta. om vi ska tala om nötsteken så rekommenderar jag marinad (utan salt) över natten och åtminstone 3 timmar i ugnen, helst i en lergryta