Dela kycklingfiléerna i lagom grytbitar och krydda runt om med ingefära, koriander, paprikapulver och peppar, men inget salt ännu, låt köttet ligga och dra medan ni gör resten
Vi har själva ännu ingen gjutgärnsgryta eller lergryta eftersom vi hittills kört det mesta i tryckkokare, men vad har man grannar till om inte att låna saker av
Vi lagade till lammgrytan i vår Crock Pot och har du ingen sådan så går det absolut alldeles utmärkt att laga till lammgrytan ändå, både i lergryta och vanlig gryta
Lägg de hackade grönsakerna i botten på lergrytan. jasminris och färsk koriander. Att laga mat i lergryta är både ett enkelt och nyttigt sätt att variera din matlagning
Ett smart sätt att göra köttfärslimpa på är att helt enkelt trycka ner den i en lergryta. Jag använder oftast torkad persilja och här blev det även lite hemodlad koriander
