Lergryta curry recept

Majskyckling i lergryta med sås på curry och äpple

Majskyckling i lergryta med sås på curry och äpple

En hel majskyckling däremot, i lergryta. Jag tog min gamla äppelsås och tillsatte lite curry madras. Idag har jag tagit en majskyckling, kört den i lergrytan och lekt lite med en av mina favoritsåser
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

Blanda oljan med salt, peppar, soja och curry. Lägg kycklingen med bröstet upp i lergrytan. ½ tsk curry. Blötlägg lergrytan i kallt vatten mist i 15 min hela grytan ska vara täckt av vatten
Mager curry kyckling.

Mager curry kyckling.

Ös ner de grovt hackade filéerna i lergrytan. Krydda dem med salt och orientalisk curry. Att laga i en lergryta gör att kycklingen blir så saftig och god
Älg i lergryta.

Älg i lergryta.

Krydda det med curry, peppar, salt och paprikapulver. Lägg kött i lergryta och häll på den varma buljongen
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

Blanda oljan med salt, peppar, soja och curry. Lägg kycklingen med bröstet upp i lergrytan. ½ tsk curry. liknade ½ tsk curry
Hasses Lövbiffcurry i lergryta

Hasses Lövbiffcurry i lergryta

Jag gillar verkligen min lergryta så smidigt och gott.  Här kommer senaste testet en gul currygryta med lövbiff kryddig och het
Currykyckling i lergryta

Currykyckling i lergryta

Currygryta med kyckling i lergryta. Lergryta. Smält smöret i kastrullen & häll i curryn, låt fräsa en liten stund
Mustig levergryta i lergryta - allt i ett

Mustig levergryta i lergryta - allt i ett

Blanda mjöl, pepparmix och curry i en plastpåse. Lägg lergrytan i blöt minst 15 minuter. 1 tsk curry. Skär levern i ca 3 centimeters kuber och lägg i mjölblandningen
Olivkyckling i lergryta

Olivkyckling i lergryta

curry. När riset ska stekas smälter man först smör och en skvätt olja tillsammans med ett par nypor curry i en stekpanna och låter det fräsa en kort stund
Kyckling Tajine Marrakesh

Kyckling Tajine Marrakesh

Blötlägg en lergryta. curry. Lägg allt i lergrytan. Dela kycklingen i lagom stora bitar. Skär grönsakerna i grova bitar, citronen i klyftor
Pulled chicken in little India & Naanbröd

Pulled chicken in little India & Naanbröd

Lägg kycklingen i en ugnsfast form eller lergryta. Men först lite masala, curry och tandori. 2 msk kryddor (här var det en blandning av curry, tikka masala och en tandori). 2 msk kryddor (här var det en blandning av curry, tikka masala och en tandori)
Gryta med asiatiska smaker

Gryta med asiatiska smaker

Vår gryta lagade vi till i vår crock pot men även det går att lösa på annat sätt om man nu inte äger en sådan, kanske du har en lergryta i ditt kök eller en stekgryta med lock som du kan köra i ugnen

Pulled Beef och lite om allt som händer i mitt liv

1 msk curry. I lergryta i ugnen på 150º ca 4-5 timmar. Spännande tider. Som jag skrev i förra inlägget så har jag fått ett mycket spännande jobb, som receptkonsult till Ecocaféet i Östersund