Lergryta aubergine recept

Lergryta med mellanöstern touch

Lergryta med mellanöstern touch

½ aubergine. Bryn grytbitarna så de får färg och gör detsamma med löken, häll över i lergrytan (som legat i vatten i 30 min) och blanda ner kryddorna och den finhackade vitlöken och blanda väl
Marinerad kalkon i lergryta

Marinerad kalkon i lergryta

Marinerad kalkon i lergryta tillsammans med grönsaker och en sås gjord av kalkon skyet och svartvinbärsgelé
Marinerad kyckling i lergryta

Marinerad kyckling i lergryta

Jag hade tomater, zucchini, vitlök, aubergine, paprika och morot. Jag är lycklig ägare till en lergryta
Turkisk oxsvans i lergryta och Wonderbag + Alla hjärtans dag-erbjudande

Turkisk oxsvans i lergryta och Wonderbag + Alla hjärtans dag-erbjudande

Ställ ner lergrytan på ett underlägg eller handduk i Wonderbag, lägg på tyglocket och knyt igen väl. 2 små aubergine. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 20 minuter. Ställ in lergrytan i kall ugn, (annars kan den spricka) som sätts på 225º. Har du ingen Wonderbag, så sänk ugnsvärmen till 100º efter en halvtimme och låt lergrytan stå inne i 5 timmar sammanlagt. 2 små aubergine
Veziras kött och grönsaksgryta

Veziras kött och grönsaksgryta

Skär auberginen i sockerbitsstora bitar. Lägg lergrytan i kallt vatten i 15 minuter. 1 aubergine. Hacka gul och vitlök
Ottomansk kebab - Guveç

Ottomansk kebab - Guveç

Jag gjorde i min lergryta och det är ju ett sådant smidigt tillagningssätt. Lägg sedan köttet i botten på lergrytan och lägg sedan
Rykande het osmansk gryta....

Rykande het osmansk gryta....

Blanda alla ingredienser i en blötlagd lergryta. Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. 1st aubergine
Italiensk gryta med örtkryddad klyftpotatis

Italiensk gryta med örtkryddad klyftpotatis

Hittade ett smarrigt recept på en italiensk lergryta i en gammal tidning, efter lite uppdatering av receptet kommer nu en riktigt smarrig bjudrätt som innehåller massa smaskens
Turkiskt långkok och Tomtens Adventskalender lucka 4

Turkiskt långkok och Tomtens Adventskalender lucka 4

Lättlagat långkok i lergryta. Innan vi gick skar jag bara lite grönsaker, kryddade och la ner i lergrytan som legat i blöt i 15 minuter. 200 g aubergine. Lägg lergrytan med lock i kallt vatten så det täcker, låt dra åt sig av vattnet i 15 minuter. Skär pumpa, aubergine och paprika i bitar om ca 3×3 cm

Via Mexico till finalen

Grytan tillagades i min lergryta och den blev mycket uppskattad. Jag hade stekt både vanlig tacokryddad köttfärs samt gjort Malins heta tacogratäng med bland annat aubergine och squash i (ett mycket gott tacoalternativ)

Lergryta med oxsvans

Lägg kött, lök, vitlök och alla kryddor i lergrytan, häll på med vatten precis så pass mycket att det täcks
Jag drar

Jag drar

Jag lovade ju att laga mer mat i lergryta under vintern, gjorde jag inte. i pitabröd med grillad aubergine, zucchini och paprika, tunt skivad rödlök, strimlad vitkål och en yoghurtsås med basilika och pecorini

Smörmarinerade Revbensspjäll

marinad, jag hade redan bestämt mig för att tillreda dem i min Romargryta (Lergryta). Blev så inspirerad av Lisbeths mat då hon bjöd bland annat på Kamben och en annan dag på gratinerade Aubergine med bara ost som var jättegott
En utmaning som bar frukt

En utmaning som bar frukt

Tagine är en marockansk lergryta med ett koniskt lock. ½ aubergine. Skiva auberginen och squashen. ½ aubergine

Lasagne i lergryta

Vi brukar laga lasagne efter detta receptet, men barnen gillar inte squash, aubergine och paprika så denna gång blev de lite gladare trots morötterna

Osmanisk gryta

Blanda alla ingredienserna i en lergryta, rör köttbuljongtärningen och kryddorna i varmt. Lergrytan måste ligga i vatten en stund