Laxtartar tomat recept

Laxtartar med avokado och salladslök

Skåra ett kryss i skalet på tomaten och stick en gaffel i skaftfästet. Jag brukar be fiskhandlaren att skära bort skinnet åt mig och gärna skiva i skivor på en knapp cm för att underlätta för mig när jag ska sedan ska göra laxtartaren

Laxstroganoff

laxtartar, indisk lammgryta, moussaka och tiramisu. Tillsätt paprika och tomat och låt fräsa i några minuter
Valborg – middag

Valborg – middag

Till förrätt föreslår jag en enkel och väldigt god laxtartar som görs på fin laxfile i små kuber tillsammans med avokado, lite tomat och vårlök
Novembermiddag med sydamerikanska viner

Novembermiddag med sydamerikanska viner

Laxtartar. Biff med nötigt tomathack och jordärtskockspuré. Laxtartar. De färska tomaternas eventuella beska försvinner när tomathacket blandas med bland annat rostade nötter och olivolja

Laxtartar extragod

Den är ganska ren med små kuber av lax, som kompletteras med krämig avokado, tärningar av tomatkött (skållad och utan kärnhus) och strimlad vårlök