½ liten rödlök, fint hackad. Vi tänkte fortsätta på den inslagna nyårsbanan idag och det gör vi med två olika varianter på laxtartar, båda serverade på en bit tunnbröd
Fintärna laxen, finhacka rödlöken och blanda med kaviar och crème fraiche. rödlök. Häll crème fraichen i ett kaffefilter och låt den rinna av under natten
Finhacka chili rödlök och persilja och blanda med laxen. Men detta kommer ta ett tag att bygga upp så sålänge bloggar jag kvar här, och här kommer ett recept på en Laxtartar smaksatt med Citrus och Stjärnanis, serverad med rostat vitlöksbröd och Grön ärtpure
Laxtartar är en väldigt enkel men ändå stilfull. Laxtartar. 3msk finhackad rödlök. 3msk finhackad rödlök. Här serverad med en tempererad örtolja och friterad kapris samt prästostchips
Finhacka dill och gräslök och rödlök. Stek laxtartaren i runda formar. Laxtartar. 1 stor finhackad rödlök. Skär laxfilén i små tärningar (0,5 x 1 cm stora)
0 g laxfilé1 1 st liten rödlök1/2-1 finhackad chili0. 1 1 st liten rödlök. 6-8 stycken. 5 st lime1 tsk salt1/2 kruka koriander1 dl matlagningsyoughurt1 avocado1 kvist dill1
0,5 rödlök. 0,5 rödlök Gräslök. Imorgon är det alltså julafton. Tomtar, juleljus och klappar i massor är att vänta, men först blev det en trerätters i regi av min mor
Hacka gravlaxen, blanda med kapris, dill, persilja, olivolja och rödlök. Bred lite Philadelphia på knäckebröden, toppa med laxtartaren och garnera med bärkapris och eventuellt lite dill
