Laxtartar (ca 4 port)300 g gravad (vild) lax1 msk dijon-senap2 tsk riven pepparrot (eller från tub)2 msk hackad gräslök/vårlöksaltsvartpepparTärna laxen så smått det går. Citron-olja½ dl citronsaft½ dl olivoljasaltBrödsmulorca 100 g dagsgammalt bröd (jag använde vaasan saaristolaispalat, 100 % råg, passade perfekt)2 msk hackad persilja2 msk hackad dillsmörsaltSkär brödet i så små kuber det går. 2 msk hackad persilja
Finhacka chili rödlök och persilja och blanda med laxen. Men detta kommer ta ett tag att bygga upp så sålänge bloggar jag kvar här, och här kommer ett recept på en Laxtartar smaksatt med Citrus och Stjärnanis, serverad med rostat vitlöksbröd och Grön ärtpure
Gurksalladgurkadillbladpersiljapepparolivoljacitronev. Laxtartar med passionsfruktrå lax i småbitarpassionsfruktsalt & pepparDela passionsfrukten och skrapa ur frukt och juice
Hacka gravlaxen, blanda med kapris, dill, persilja, olivolja och rödlök. Bred lite Philadelphia på knäckebröden, toppa med laxtartaren och garnera med bärkapris och eventuellt lite dill
En tjafsig onsdag kan man värma på god laxtartar och njuta av. Prova Potatis à la Sarladaise är stekt i ankfett och kryddad med vitlök och persilja så förstår du
Hon bjuder på laxtartar med mangoguacamole. 1 dl blandade, finhackade örter t ex basilika, persilja och gräslök. 1 näve blandade finhackade örter t ex basilika, persilja och gräslök. 1 dl blandade, finhackade örter t ex basilika, persilja och gräslök. 1 näve blandade finhackade örter t ex basilika, persilja och gräslök
Asiatisk laxtartar. Strö ev över fryst persilja och servera med en hemgjord majonäs smaksatt med det du är dugen på just idag, tex chili,lime, senap eller vitlök
