Laxtartar med avokado och gräslök, 4 port Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgång till egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra Elsas Skafferi
Laxstroganofflaxtartar, indisk lammgryta, moussaka och tiramisu. Laxstroganoff600 gram lax, skuren i tärningar1 gul lök5 cm purjolök, hackad1 vitlöksklyfta1 msk olivolja1/2 gul paprika, hackad1/2 röd paprika, hackad 1 gul tomat, i bitar1 röd tomat, i bitar1 grön chili, finhackad1 röd chili, finhackad1 msk hackad dragon1 msk kapris1 msk dijonsenap2 dl creme fraiche2 dl färdig tomatsåssalt och svartpeppar1 Tina Fallgren
Yummie in my tummie Rimmad laxtartar med stekt surdegsbröd, gravad peppaarrotscremé, hyvlad fänkål och saltad citronconfit Mariléns
Laxtartar med avokado och gräslök, 4 port Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgång till egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra Elsas Skafferi
Aurora BorealisLaxtartar. ,Laxtartar med persiljeöverdrag,. garnera med örter vid serveringstillfället Laxtartar 1. Fördela laxtartaren i så kallade utstickare ca 7 cm i diameter, direkt på tallrikar. 1 msk dragonLantmännen
