Blanda ner rivet apelsinskal. finrivet skal av en halv apelsin. Skär laxen i 1/2-cm kuber. Blanda socker, salt och peppar, fördela över laxen och rör om
Pressa ur citronsaften och apelsinsaften i en skål och tillsätt ouzo och olivolja. Men detta kommer ta ett tag att bygga upp så sålänge bloggar jag kvar här, och här kommer ett recept på en Laxtartar smaksatt med Citrus och Stjärnanis, serverad med rostat vitlöksbröd och Grön ärtpure
Räk- och laxtartar. En lättgjord räk- och laxtartar, som serveras på smörstekt kavring. saften från 1 apelsin. Tillsätt hönsbuljontärning, häll på vatten, apelsinsaften och låt puttra i ca 15 minuter. saften från 1 apelsin 1 hönsbuljongtärning 1 ½ dl vatten