Skär laxen i tunna skivor och lägg på ett stort serveringsfat. Blanda soja, sesamolja, finhackad ingefära, finskuren chili, rivet limeskal och limesaft till en dressing
Ikväll blev det bland annat laxsashimi och champagne i glasen dagen till ära. Vilken härlig dag. Rensat i källaren, lunch bland vitsippor, dansklass med finaste lillflickan, plantering på lotten, fika och slutligen bröllopsdagsfirande
Koka riset enligt förpackningens anvisning men byt ut 1 dl av kokvattnet mot kokosmjölk. Skiva laxen tunt med en stor vass kniv, det går lättast när fisken är halvtinad