Blanda ost och crème fraiche till en slät massa. Skär i drygt 1 ½ cm tjocka skivor och lägg på två plåter med bakplåtspapper. 150 g ädelost eller västerbottensost
Lägg upp på ett serveringsfat och garnera med bla sallad. Rör ihop ost, pepparrot och dill. 2 ägg4 msk vatten1 krm salten nypa svartpepparl msk olivolja100 g kallrökt lax i skivor2 msk philadelphiaost1 tsk riven pepparrot1 msk hackad dillVispa ihop ägg, vatten salt och peppar. Stek i en stor stekpanna ( ca 24-28 cm)med olivolja på svag värme till ovansidan stelnat
Det är även gott att fylla laxen medost, här hittar Du ett recept på Gorgonzolafylld Laxrulle. Innehållet av ägg, grädde och ost är betydligt högre än i en vanlig lasagne, samtidigt som kolhydrathalten hålls på en behagligt låg nivå
Det fanns ost- och skinkpaj, två olika sorters tunnbrödsrullar, laxrullar medfärskoströra, minispett med köttbullar och cocktailtomater, oliver, grönsaksstavar och dip, krustader med räkröra
Jag började med att bjuda på glögg när gästerna kom och sedan hade jag dukat upp lite smått och gott som två sorters tunnbrödrullar, laxrullar, getostbollarmed valnötter, grissini med prosciutto, salami, capresespett, marinerad fetaost, löjromscheesecake och ost och kex
