Laxrulle med basilika och recept

Nyårsafton 2011

Nyårsafton 2011

crostinis toppade medbasilika, brie, lufttorkad skinka och grön pesto, i bakgrunden ses även focaccia
Roliga gröna rullar!

Roliga gröna rullar!

Mixa spenaten med äggulor, basilika, salt och peppar. Blanda färskost med citronsaft, citronskal, finhackad dill, salt och peppar
Bruschetta på mitt sätt

Bruschetta på mitt sätt

Dels klassikern laxrullemed pepparrot, dock med färsk pepparrot istället för riven på tub (det är bara att smaka sig fram), dels smördegsstänger med ädelost, valnötter och honung och så min version av bruschetta
Nyårsfirande aningen före

Nyårsfirande aningen före

krustader med creamcheese, soltorkade tomater, basilikaoch långsamt ugnsrostad cocktailtomat och laxrullar med wasabiröra
LAXSNURROR

LAXSNURROR

Krydda med salt och peppar. Testa att fylla dem med röd pesto eller varför inte citronsmör. en näve färsk dill ochbasilika
Valborgsmässofirande

Valborgsmässofirande

Vi hälsade våren välkommen med god mat och dryck i goda vänners lag - och i form av en fantastisk "knytismiddag"
Valborgsmässofirande

Valborgsmässofirande

Vi hälsade våren välkommen med god mat och dryck i goda vänners lag - och i form av en fantastisk "knytismiddag"

Strandhäng

Granera med lite strimlad basilika vid servering. Men vi har inte varit där på dagen, utan åkt till stranden framåt eftermiddagen och tagit med oss engångsgrillar
Kräftskiva

Kräftskiva

-( En snabb inventering och det fick bli blandade grekiska oliver i sällskap av tärnad parmesanost som jag blandade med strimlad basilikaochbasilikaolja

Laxrullar på bröd

Ta ut rundlar av bröden med samma diameter som laxrullen. Blanda färskosten med dill, basilikaoch finrivet citronskal
Glöggmingel

Glöggmingel

Löjromscheesecake, chèvrebollar, tunnbrödrullar, laxrullar, rökt pepparfilé, breasola, grissini med prosciotto och ruccola, kycklingspett, marinerad mozzarella och pepparkakor med mögelost
Tips till midsommar!

Tips till midsommar!

Pressa vitlöken och blanda med olivoljan, bred det över kakorna. Jag svarar på Cias inlägg med att lägga upp lite recept på det jag tycker är gott