olivolja. Fick inspiration till laxpytten från min kära kära kollega Gerd. Lägg alla rotfrukterna och vitlöken i en långpanna, strö över salt och timjan, ringla över olivoljan och klicka ut smöret
Krydda dem med salt, peppar och citronpeppar och stek dem i olivolja. 1 tsk curry1 citron2 msk flytande honungolivoljasalt+pepparcreme fraiche och örtsalt/örterSätt ugnen på 225 graderSkala och skär potatisen i klyftor, ringla över olivolja, salta och peppra och stoppa sedan in det i ugnen till de är fint bruna. 2 msk flytande honungolivoljasalt+pepparcreme fraiche och örtsalt/örter
1 msk olivolja. Skala potatisen och skär den i knappt centimeterstora kuber. Stek dem i olja och i 1 msk av smöret i en panna tills de är gyllene utanpå och mjuka inuti
Fräs morötterna i olivolja några minuter. laxcitronpepparpepparmixsesamfrönsalt300 g spetskålen ask sockerärter2 st morötter1 paprika1/2 rödlök1 tsk curry1 citron2 msk flytande honungsalt och svartpepparSätt ugnen på 225 grader
Stek tärningarna i olivolja i en stekpanna. Laxpytt med rotfrukter och örtyoghurt4 portioner8 potatisar, tärnade3 morötter, tärnade1 bit kålrot, tärnadolivolja att steka i1 rödlök, strimlad4 laxfiléersalt, pepparvalfri krydda (jag hade en fiskkrydda från Santa Maria, med lite saffran, fänkål, dill, vitlök)Örtyoghurt
Olivolja till stekning. Olivolja till stekning. Enkla vardagsrätter som går snabbt att laga och som är goda att äta är maträtter som jag gärna samlar på
Hollandaise passar också och om du inte har något av dem kan du blanda lite crème fraîche eller naturell yoghurt med citronolivolja eller pressad citron och några av kryddorna du ser i receptet till en enkel god sås att servera till
Laxpytt. Vispa ihop citron, lime, senap, olivolja och honung. Laxpytt. 1 msk olivolja. 1 msk olivolja. Nu när det är lätt att få tag på ekologisk lax passar vi på att äta det